Le Meilleur de novembre

On ne peut pas dire que novembre ait été un bon mois. Sauf que je suis vivante et en bonne santé, et ma famille et mes amis aussi. Je ne vois pas bien quoi demander de plus, et j’espère sincèrement que c’est aussi le cas pour vous qui me lisez.

L’une des choses les plus étranges quand survient un drame de cette magnitude, c’est que la vie continue.

Alors même qu’on pense aux victimes et à ceux qui les aimaient, on recommence à sortir, à manger au restaurant, à jouer au parc avec les enfants, à prendre le métro, à aller au cinéma, à boire des verres avec des amis. C’est faire drôlement confiance à la vie que d’espérer simplement ne pas être au mauvais endroit au mauvais moment, alors même qu’on ne mérite pas cette chance particulièrement plus que n’importe quel autre Parisien.

Mais c’est sans nul doute la seule réponse possible : #jenaipaspeur.

Et donc pour ne pas céder aux assauts de la terreur, voici quelques détails heureux de mon mois de novembre. Et comme c’est aujourd’hui Thanksgiving aux Etats-Unis, je souhaite à ceux qui le fêtent une journée chaleureuse et un festin merveilleux.

Des choses bonnes à manger

Novembre 2015

• J’ai fait un repas délicieux au Potager de Charlotte, un nouveau restaurant végétalien qui a ouvert rue Condorcet, dans le 9ème arrondissement. Ces aubergines à la bolognaise de graines de tournesol étaient vraiment divines, et c’est un plaisir de découvrir une cuisine de restaurant vegan, délicate et élaborée. Vous pouvez visionner la « story » Snapchat que j’en ai tiré.

• Je fais en ce moment des recherches pour un article sur les meilleurs croissants parisiens — trop dure, ma vie ! — et j’ai donc eu l’occasion d’en goûter un certain nombre. Celui de Gontran Cherrier se place très haut sur ma liste.

• J’ai déjeuné au Tricycle, un micro-resto de la rue de Paradis (10ème arrondissement) qui se réclame de la cuisine ital et fait des hot dogs vegan particulièrement satisfaisants. En photo, le hot dog au guacamole et un bol de mafé de légumes.

• Grâce à une commande groupée avec quelques amateurs, je me suis procuré l’excellent chocolat Porcelana bio du fabriquant hollandais Original Beans, et j’en ai fait une mousse au chocolat sans oeufs, grâce à l’étonnante découverte de Joël Roessel sur les propriétés du jus de pois chiche. Comme vous voyez, il n’en reste déjà plus, mais je vous en reparle très vite sur C&Z.

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Snapchat et Periscope

M’étant offert un nouveau smart phone, j’ai pu me mettre à Snapchat et Periscope, deux plateformes de partage de vidéo qui ont le vent en poupe. J’utilise Snapchat pour composer des « histoires » quotidiennes dans ma cuisine et lors de mes balades parisiennes, et Periscope pour des interventions plus longues et en direct : des séances de questions-réponses, des découvertes de produits, des astuces…

Ce sont des formats de partage qui me plaisent et m’amusent énormément, et je vous propose de me suivre pour vous faire une idée : vous me trouverez sous le nom de @clotildenet sur Snapchat comme sur Periscope.

Quelques liens

  1. Le charme discret des devantures vintage.
  2. Vous trouvez que votre soupe manque de quelque chose ? Un Totoro flottant, peut-être !
  3. Qui donc fait les meilleurs macarons de Paris ?
  4. Cuisiner selon les saisons : un concept naturel, culturel ou artificiel ?
  5. Savez-vous quelle est la recette la plus consultée de tous les temps sur Chocolate & Zucchini? C’est celle-ci !

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Je vous présente ma stagiaire !

Anne Elder

Ce mois-ci, l’effectif total de Chocolate & Zucchini est passé de un à deux ! Je suis ravie de vous présenter Anne Elder, ma super stagiaire. Elle va être mon assistante éditoriale jusqu’au printemps, et c’est un bonheur de travailler avec elle. Suivez-la sur Twitter et sur Instagram et lisez son blog, Hardly Snarky.

Lectures récentes

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#cnzrecipes et #veggivore

Si vous testez des recettes issues de Chocolate & Zucchini ou de Veggivore, partagez les photos sur les réseaux sociaux avec le tag #cnzrecipes ou #veggivore et le mien (@clotildenet). Je republierai mes préférées !

  • Elise

    Bonjour Clotilde, c’est vrai qu’il est important (et sûrement sain) de profiter des plaisirs simples, en ces temps douloureux pour de nombreuses personnes : un ciel magnifiquement bleu dans la fraîcheur de midi, le fondant au chocolat que mon homme a fait hier et dont je savoure une part, le fait d’être chez moi et pouvoir profiter d’un moment précieux de solitude, la perspective d’un bon week-end, en compagnie de ceux que j’aime…Bon week-end et merci pour toutes ces bonnes adresses.

    • Merci Elise, je vois que nous avons la même philosophie de vie, tes petits bonheurs me parlent pleinement !

  • Un très joli billet, merci Clotilde.
    Effectivement que demander de plus à Noel, quand on pense à toutes ces vies et ces familles brisées… dur de penser à autre chose et pourtant comme tu dis la vie continue, nous avons cette chance de justement pouvoir la continuer alors faisons-y honneur.
    Pour embrayer sur un sujet plus jovial, je suis en train de regarder les jolies choses en bois Earlywood (j’ai loupé le concours…zut !), ce que cet artisan fait est magnifique, dans ma quête de posséder peu d’objets mais des objets de qualité, je me laisserai bien tenter car il faudrait que je remplace des planches à découper mais j’ai de gros scrupules à faire venir des choses d’aussi loin, je vais réfléchir 🙂

    • Je comprends ton hésitation ! Je ne connais pas d’artisan local qui fasse des choses qui me parlent autant, mais si quelqu’un qui passe par là a une recommandation, je suis preneuse.

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