Le Meilleur de janvier

Les jardins du Sacré-Coeur au point du jour

Mon année 2016 démarre de la façon la plus délicieuse et j’espère que c’est aussi le cas pour vous. Voici quelques morceaux choisis. Faites-moi part des vôtres dans les commentaires : je veux savoir ce qui vous ravit, en cuisine et ailleurs !

Le Meilleur de janvier

• Je suis toujours impressionnée par la qualité générale des baguettes à Paris. L’autre jour, je suis entrée dans une boulangerie de quartier qui ne payait pas de mine particulièrement, et j’en suis sortie avec la baguette que vous voyez ci-dessus. Elle était aussi bonne que belle, et en la partageant avec mon fils et ses collègues de bac à sable, je me suis dit qu’ils ont bien de la chance de grandir en pensant que c’est ça la norme. Y a-t-il un délice dont vous êtes/serez/seriez particulièrement content de faire bénéficier vos enfants ? (Et si les baguettes dans votre coin, ce n’est pas ça, il ne vous reste plus qu’à les faire vous-même !)

• J’ai déjeuné plusieurs fois chez Soul Kitchen, une cantine charmante à l’arrière de la Butte Montmartre dont les plats, qui changent tous les jours, sont d’une belle fraîcheur. C’est le genre d’endroit qu’on a envie de mettre dans sa poche, comme un joli caillou. En photo ci-dessus, un veggie chili avec pain de maïs maison, servi avec une salade au quinoa, pois-chiches et quartiers d’orange.

• Cela fait un moment que j’ai envie d’améliorer mes photos culinaires, et j’apprends ÉNORMÉMENT en suivant les cours en ligne de la Food Photography School créée par Minimalist Baker. Dana partage ses connaissances avec clarté et générosité, et les modules (en anglais) sont divisés en vidéos courtes et digestes, si bien qu’on peut en regarder une ou deux chaque soirs — en tout cas c’est ce que je fais. Les thèmes couverts sont vastes : comment trouver son style, choisir la composition, l’angle, les accessoires, comment prendre une photo « en action », comment créer une ambiance, comment éditer les photos… Si ça vous tente, c’est par ici. En tout cas, j’ai l’impression d’avoir vraiment progressé ; vous me direz si vous remarquez (là par exemple ?).

• Un jour où mon fils aîné n’avait pas école, nous avons fait un peu de pâtisserie, ce qui nous arrive trop rarement : ce n’est que récemment qu’il a atteint la maturité requise à mon sens, mais entre temps un petit frère s’est ajouté à l’équation et mes bonnes intentions se font vite rattraper par la réalité. Mais ce jour-là, nous avons fait un gâteau marbré chocolat-banane et c’était la recette idéale à réaliser à quatre mains : chacun son saladier, l’un banane, l’autre chocolat, et on fait tout en parallèle. Je vous donnerai la recette très bientôt ! (En plus, elle est vegan et sans gluten.) Y a-t-il une recette particulière que vous aimez faire avec vos enfants/neveux/filleuls ?

Retrouvez mes adresses parisiennes préférées sur cette carte et rejoignez-moi sur Instagram vous y suivre au quotidien mes aventures culinaires et parisiennes.

Lectures récentes

Vivre heureux dans un petit espace Better Than Before Pretty Girls Le Grand Manuel du Cuisinier

Plus de recommandations sur C&Z »

5 Chouettes Liens

  1. Je me suis inscrite à ce super challenge de dessin sur le site CreativeBug. Ça consiste à s’entraîner à dessiner un objet par jour pendant 31 jours : une chaise, un oiseau, des baskets… J’ai toujours eu un niveau moyen en dessin — ni nulle ni géniale — mais je prends énormément de plaisir à ce petit rendez-vous quotidien, que j’aimerais prolonger au-delà du challenge.
  2. Je viens de découvrir le concept du Pecha Kucha, un format de présentation courte : 20 slides, 20 secondes par slide. En avez-vous déjà entendu parler ? Il y a des soirées Pecha Kucha qui sont organisées un peu partout dans le monde, et on peut visionner des exemples sur Internet.
  3. À Paris sans un rond ? Voici des bons plans gratuits pour profiter quand même de la ville.
  4. Selon la règle des 100 heures, on peut atteindre un niveau correct dans n’importe quelle discipline en y consacrant cent heures. Ça paraît très atteignable ! Apprendre une langue, un instrument, la plomberie : dans quoi auriez-vous envie d’investir vos 100 heures ?
  5. Le 1-minute project, c’est une idée inspirante par jour, à méditer ou à s’approprier en une minute — et plus si affinités.

Suivez-moi sur Twitter et sur Facebook pour plus d’articles et de trouvailles au fil des semaines.

Ne ratez plus de billet

Inscrivez-vous GRATUITEMENT à la newsletter C&Z pour recevoir mes dernières recettes et conseils !

Recevez la newsletter

Recevez GRATUITEMENT par email mes toutes nouvelles recettes, plus des infos et astuces exclusives. Vous pouvez aussi choisir d'être notifié dès qu'un nouveau billet est publié.

Lisez la dernière edition de la newsletter.






[11]
[11]
[11]
[11]