On ne peut pas dire que novembre ait été un bon mois. Sauf que je suis vivante et en bonne santé, et ma famille et mes amis aussi. Je ne vois pas bien quoi demander de plus, et j’espère sincèrement que c’est aussi le cas pour vous qui me lisez.
L’une des choses les plus étranges quand survient un drame de cette magnitude, c’est que la vie continue.
Alors même qu’on pense aux victimes et à ceux qui les aimaient, on recommence à sortir, à manger au restaurant, à jouer au parc avec les enfants, à prendre le métro, à aller au cinéma, à boire des verres avec des amis. C’est faire drôlement confiance à la vie que d’espérer simplement ne pas être au mauvais endroit au mauvais moment, alors même qu’on ne mérite pas cette chance particulièrement plus que n’importe quel autre Parisien.
Mais c’est sans nul doute la seule réponse possible : #jenaipaspeur.
Et donc pour ne pas céder aux assauts de la terreur, voici quelques détails heureux de mon mois de novembre. Et comme c’est aujourd’hui Thanksgiving aux Etats-Unis, je souhaite à ceux qui le fêtent une journée chaleureuse et un festin merveilleux.
Des choses bonnes à manger
• J’ai fait un repas délicieux au Potager de Charlotte, un nouveau restaurant végétalien qui a ouvert rue Condorcet, dans le 9ème arrondissement. Ces aubergines à la bolognaise de graines de tournesol étaient vraiment divines, et c’est un plaisir de découvrir une cuisine de restaurant vegan, délicate et élaborée. Vous pouvez visionner la « story » Snapchat que j’en ai tiré.
• Je fais en ce moment des recherches pour un article sur les meilleurs croissants parisiens — trop dure, ma vie ! — et j’ai donc eu l’occasion d’en goûter un certain nombre. Celui de Gontran Cherrier se place très haut sur ma liste.
• J’ai déjeuné au Tricycle, un micro-resto de la rue de Paradis (10ème arrondissement) qui se réclame de la cuisine ital et fait des hot dogs vegan particulièrement satisfaisants. En photo, le hot dog au guacamole et un bol de mafé de légumes.
• Grâce à une commande groupée avec quelques amateurs, je me suis procuré l’excellent chocolat Porcelana bio du fabriquant hollandais Original Beans, et j’en ai fait une mousse au chocolat sans oeufs, grâce à l’étonnante découverte de Joël Roessel sur les propriétés du jus de pois chiche. Comme vous voyez, il n’en reste déjà plus, mais je vous en reparle très vite sur C&Z.
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Snapchat et Periscope
M’étant offert un nouveau smart phone, j’ai pu me mettre à Snapchat et Periscope, deux plateformes de partage de vidéo qui ont le vent en poupe. J’utilise Snapchat pour composer des « histoires » quotidiennes dans ma cuisine et lors de mes balades parisiennes, et Periscope pour des interventions plus longues et en direct : des séances de questions-réponses, des découvertes de produits, des astuces…
Ce sont des formats de partage qui me plaisent et m’amusent énormément, et je vous propose de me suivre pour vous faire une idée : vous me trouverez sous le nom de @clotildenet sur Snapchat comme sur Periscope.
Quelques liens
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Je vous présente ma stagiaire !
Ce mois-ci, l’effectif total de Chocolate & Zucchini est passé de un à deux ! Je suis ravie de vous présenter Anne Elder, ma super stagiaire. Elle va être mon assistante éditoriale jusqu’au printemps, et c’est un bonheur de travailler avec elle. Suivez-la sur Twitter et sur Instagram et lisez son blog, Hardly Snarky.
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#cnzrecipes et #veggivore
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