Galerie de photos

Quelques lectures et découvertes pour ce mois-ci : ~ Boulettes d’aubergine, soupe froide d’aubergine et zaalouk : mes recettes aubergéniales […]

Le problème quand on travaille de chez soi, c’est que la cuisine est une puissante distraction. Lorsque je suis à […]

Je ne sais pas pourquoi j’ai pensé que c’était une bonne idée d’acheter de la joue de bœuf mi-juillet. En […]

Je vais sans doute en choquer certains, mais voilà : chaque année, c’est avec impatience que j’attends l’automne et la […]

Avez-vous déjà remarqué que la façon dont on découpe un légume a un effet notable sur son goût et sur le […]

On tombe parfois sur une recette qui change la donne et la vie n’est plus jamais pareille. Celle recette-ci m’a […]

Si vous ne connaissez pas encore le beurre de coco, préparez-vous à une découverte renversante… et pardonnez-moi par avance si […]

Au coeur de l’été, quand je trouve au marché de ces ravissantes petites courgettes bien fermes, je n’ai pas d’autre […]

Je vivais en Californie depuis quelques mois et je savourais la dotcomitude totale de mon environnement de travail lorsqu’on nous […]

Quelques lectures et découvertes pour ce mois-ci : ~ J’ai écrit un article dans le Wall Street Journal sur la […]

Je vais voyager un peu ces prochaines semaines et j’aurai l’occasion de cuisiner dans une ou deux cuisines de location. […]

Lorsque Maxence et moi sommes rentrés à Paris après avoir vécu en Californie, l’une des choses qui nous a tout […]

Lors d’un passage éclair à Londres il y a un an et demi, j’ai passé un temps inavouable à éplucher […]

Durant mon enfance et mon adolescence, on ne mangeait absolument jamais de patates douces : elles ne figurent pas dans […]