Galerie de photos

Soupe de haricots verts aux amandes

Une soupe de haricots verts, c’est inhabituel ; celle-ci est douce et veloutée, et figure dans le livre Breakfast, Lunch, […]

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  • 14 juin 2006
Gâteau au chocolat à la noix de coco

Un gâteau au chocolat à la fois léger et très chocolaté, avec de belles notes de noix de coco torréfiées. […]

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  • 18 janvier 2006
Gâteau au yaourt
Gâteau au yaourt

Ma recette de gâteau au yaourt incontournable, que je peux faire les yeux fermés et qui se prête à toutes […]

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  • 12 octobre 2005
Canelés bordelais

Ah, le canelé bordelais, cette merveilleuse spécialité dont la croûte est si divinement croustillante, et le coeur si moelleux ! […]

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  • 3 octobre 2005
Muffins aux herbes fraîches

On pense souvent aux cakes salés pour les pique-niques, mais je trouve que le format muffin se prête mieux à […]

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  • 24 août 2005
Panzanella

Une belle salade toscane pour l’été, permettant de mettre à profit un reste de bon pain un peu rassis. Comme […]

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  • 25 juillet 2005
Anchoïade

La fameuse purée à l’ail et à l’anchois, emblématique de la Provence et de la ville de Collioure en particulier. […]

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  • 17 mai 2005
Pâte brisée

Pour les quiches et autres tartes salées, voici ma pâte brisée de référence. La recette est empruntée à mon amie […]

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  • 29 novembre 2004
Bouchées au chocolat et au piment

Des petits bouchons fondants, très chocolatés et délicieusement pimentés, préparés à l’origine pour une fête sur le thème du Mexique, […]

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  • 11 octobre 2004
Tarte aux myrtilles

Voici la recette que ma mère réalise chaque été, lorsque nous sommes en vacances dans les Vosges et que nous […]

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  • 16 juillet 2004
Coffee cake à l’abricot

Un coffee cake, ce n’est pas un gâteau parfumé au café, mais un gâteau qui se marie bien avec le […]

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  • 15 juillet 2004
Coffee cake à la myrtille

Un coffee cake, ce n’est pas un gâteau parfumé au café, mais un gâteau qui se marie bien avec le […]

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  • 10 juillet 2004
Galette de polenta à la courgette

Une galette gourmande et satisfaisante qui réunit deux de mes ingrédients préférés. Recette traduite de l’anglais par Nathalie White, WhiteWords […]

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  • 4 juillet 2004
Poivrons grillés

Pour faire griller des poivrons on peut procéder de différentes façons : à la flamme de la gazinière, au chalumeau […]

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  • 17 juin 2004

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