Mes 12 Meilleurs Cadeaux gourmands

Offrir des cadeaux qui se mangent n’a que des avantages : c’est bon pour la planète, c’est bon pour le portefeuille, on est sûr que ça ne finira pas à prendre la poussière dans un coin, et c’est une bonne excuse pour passer un peu de temps à jouer dans sa cuisine.

Mais pas trop de temps non plus : je suis sûre que vous avez mille choses à faire à l’approche des fêtes, et préparer vos propres cadeaux gourmands ne devrait pas être une source de stress supplémentaire. Je vous ai donc sélectionné mes recettes de cadeaux gourmands préférées, de celles qui sont faciles à faire et délicieuses à recevoir. N’hésitez pas à partager vos propres idées dans les commentaires, elles seront les bienvenues !

Biscuits de Noël

Fins et croustillants, délicatement beurrés et parfumés d’un murmure de cannelle, ces sablés de Noël me viennent de la mère de ma meilleure amie, qui la fait tous les ans depuis des décennies pour le plus grand bonheur de son entourage.

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Orangettes faciles

Les orangettes, grand classique de la confiserie française, ce sont ces bâtonnets d’écorce d’orange confite que l’on trempe dans du chocolat, noir de préférence. Je triche un peu pour les miennes en achetant les écorces d’orange chez G. Detou, mais du coup c’est vraiment très, très facile à faire.

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Dukkah

Le dukkah est un mélange d’épices égyptien fait avec des fruits à coque (le plus souvent des noisettes, éventuellement des pistaches et des amandes) et des graines (cumin, sésame, coriandre, fenouil). On le sert typiquement avec du pain et une soucoupe d’huile d’olive : chacun prend un morceau de pain et le trempe dans l’huile puis dans le dukkah avant de l’engloutir. C’est trèèèès bon.

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Sablés au chocolat sans gluten

Ces petits palets au chocolat sans gluten sont vraiment bluffants : croustillants à l’approche puis fondants dans un second temps, peu sucrés mais forts en chocolat, avec la touche de sel qui change tout. Pour vos amis chocophiles qui ne mangent plus de gluten !

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Canistrelli salés à la châtaigne et aux herbes

Les canistrelli, ce sont ces divins biscuits corses, croquants et rustiques, et cette version salée s’inspire de ceux que j’ai achetés lors de vacances sur l’île. Offrez-les à vos amis, qui n’auront plus qu’à vous inviter pour les déguster à l’apéro avec un blanc bien frais.

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Truffes de chocolat cru

Une recette super facile pour des truffes au chocolat cru aussi ravissantes que délicieuses, avec une saveur intense de chocolat et une texture riche, finement croustillante.

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Spéculoos au sarrasin

Les épices qui entrent dans la composition du spéculoos en font le biscuit idéal pour l’Avent, et les notes de sarrasin lui vont particulièrement bien. Vous pouvez utiliser les moules à spéculoos, ou tout simplement couper la pâte en tranches.

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Amandes et noisettes sablées

Vingt minutes suffisent pour préparer une plaque entière de noisettes et amandes sablées, enrobées d’une couche cristallisée et légèrement caramélisée. Il sera difficile d’attendre qu’elles refroidissent suffisamment pour pouvoir les goûter ; espérons que vous en garderez assez pour les offrir.

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Chocolat au couteau, granola à la cannelle

Inspirée par les tablettes cloutées de fruits secs qu’on trouve chez les bons chocolatiers parisiens, j’ai créé cette recette de chocolat au couteau qui est parfaite pour vous initier au chocolat maison si vous avez envie de vous y mettre cette année !

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Amandes grillées au cumin et piment chipotle

Peu de gens prennent le temps de faire leurs propres amandes grillées, et pourtant c’est bien meilleur fait maison que ce qu’on peut trouver dans le commerce. C’est aussi un très bon exemple de préparation simple et facile : une poignée d’ingrédients et une demi-heure suffisent !

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Guimauves à la rose et au chocolat

Cette recette de guimauve très simple donne des cubes duveteux et impeccablement parfumés. Vous pouvez imaginer d’infinies variations en termes de parfum et d’enrobage. Pour offrir, pensez à tremper vos guimauves dans du chocolat fondu…

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Tablette de chocolat au sésame caramélisé

Dans cette divine tablette, la fine amertume du chocolat et le croustillant du sésame caramélisé forme un accord à se damner. J’en ai offert à plusieurs amis, et il faut que j’explique que c’est fait maison, sinon personne ne le suspecterait.

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Encore plus d’idées !

Consultez mon board de cadeaux gourmands sur Pinterest ! Et vous, quelles gourmandises pensez-vous offrir à vos proches cette année ?

  • Punky Brewster

    Merci Clotilde, je viens de tout lire très attentivement, et de noter les recettes qui m’avaient échappé (deux en fait…)
    Je pensais préparer plein de choses maison cette année, et puis il m’arrive une « série noire » depuis dix jours, que des galères, des petites et des bien plus grandes, donc je me rabats sur des trucs tout prêts mais choisis avec soin et que j’ai envie de faire découvrir à ceux que j’aime : les noix de cajou au shoyu Jean Hervé (en attendant de tester ta recette 😉 ), le chocolat Rocher Bonneterre en tablette, l’huile de graines de courge… Ensuite je complète en fonction de ce que je sais des péchés mignons des destinataires de mes cadeaux gourmands !

    • J’aime aussi beaucoup l’idée du panier gourmand ! Une belle façon de faire partager ses découvertes et gourmandises…

  • titel

    Je ne peux que te rejoindre sur l’idée des cadeaux gourmands faits maison! J’ai eu l’idée d’offrir du dukkah justement pour Noël, et je le vois sur la liste de tes propositions! Depuis que je l’ai découvert grâce à ton blog, j’en ai toujours en réserve et c’est un vrai plaisir de le faire (et de le manger, parce que c’est délicieux).

  • Ma-tou

    j’ai essayé immédiatement le dukkah; d’abord un petit test à la maison, avec mon pain aux figues, toasté, indispensable et le lendemain pour un repas chez des amis: grand succès , idem ce soir, le reste a été dégusté avec de l’huile d’argan et un peu de miel, on ne s’en lasse pas de ce goût fin et varié: c’est prévu pour Noël, merci!!

    • Ah, je suis ravie d’avoir fait une convertie ! J’adore ce truc. ^^

  • Mais vous me mettez l’eau à la bouche dans les commentaires avec le dukkah !
    Il faut absolument que je teste… et que j’en offre, cette année pour la première fois j’ai prévu des cadeaux gourmands et ce n’est pas évident de trouver des choses à faire soi-même qui se gardent quand même assez longtemps !
    Les orangettes aussi quelle bonne idée ! Merci, merci !!

    • Je viens aux nouvelles quelques jours plus tard : as-tu pu t’organiser pour cette année ? Tu nous diras !

      • Pas encore, mon magasin était en rupture de pistaches pendant plusieurs semaines, à croire que tout le monde a voulu faire du dukkah avant moi 🙂
        Quand je teste je reviens te dire, je mettrai un commentaire sur le billet dédié au dukkah

  • merci pour toutes ces bonnes idées que je note précieusement 🙂
    je te souhaite de très belles fêtes !

    • Merci Emilie, à toi aussi, et j’espère avoir encore longtemps le plaisir de ta compagnie ici sur C&Z ! ^^

  • Aline

    Bonjour à vous, et tous mes voeux, Clotilde et les lecteurs/trices!
    Comme cadeaux gourmands, thème de mon noël cette année, voici ce que j’ai offert, et ce qui a eu l’air d’être apprécié ! En sucré : l’extrait de vanille (de vous !), réactions surprises et de plaisir, des fruits séchés réalisés avec un déshydrateur, un bonheur… (ananas, en forme d’ailes de papillons, figues de cet été).
    En salé : de la moutarde maison (j’adore! et c’est ultra facile), et des citrons confits rapporté du Caire (la classe…!), recette trouvée sur votre blog!!! Donc, merci beaucoup, vous avez contribué à mes plaisirs de Noël : offrir et faire découvrir ! Tous mes voeux ! Aline

    • Tu as vraiment été le Père Noël de la gourmandise, bravo pour toutes ces merveilles !

  • Aline

    hum rapportés du Caire, désolée pour la faute d’orth…

  • Floriane

    Bonne année 2016 Clotilde ! Je ne pouvais pas omettre de repasser sur cette page, étant donné que je me suis lancée à Noël grâce à ta recette : j’ai offert des orangettes à plusieurs proches, et je crois pouvoir dire qu’ils ont été ravis ! Cela faisait longtemps que j’avais envie de préparer ces petits bâtonnets sucrés. Prochaine étape, confire les écorces d’orange moi-même !
    Merci et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires 🙂

  • Sarah

    Hello Clotilde, cet article est une mine d’or, je m’apprête à faire du granola et des orangettes pour des cadeaux (en retard pour mes cadeaux de Noel…). J’ai 2 questions :
    – comment emballes-tu ces choses pour offrir ? Granola en bocaux bien sûr, mais les orangettes ? Dans du papier ou plastique, surtout pour préserver le goût, la texture…
    – où achètes-tu tes oléagineux à Paris ?
    Merci, excellente journée et excellente année 2016 !
    Sarah.

    • Merci Sarah, je suis vraiment contente que la liste t’inspire ! Voici mes réponses :

      1- J’ai acheté il y a des années chez Mora des sachets « cristal » hauts et étroits, comme chez les confiseurs. C’est là-dedans que je mets tous mes cadeaux gourmands. J’ai même une paire de gants en coton que j’utilise pour les remplir, pour éviter de laisser mes empreintes digitales dessus. (C’est de la récup, je n’achèterais pas ça exprès !)

      Je referme généralement avec du masking tape, mais un petit ruban, ce serait joli aussi. Et il se trouve que j’ai des étiquettes personnalisées que je me fais un plaisir d’utiliser.

      2- J’achète mes oléagineux en vrac en magasin bio, généralement chez Bio C’ Bon.

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