Comme on pourrait s’en douter, on ne manque pas de recettes au chocolat par ici. Mais la Saint-Valentin arrive d’ici quelques jours et vous êtes peut-être pris par le temps, alors je vous ai préparé une mini-sélection de recettes chocolatées à faire en dernière minute, pour montrer quand même à l’être cher, avec générosité et gourmandise, que vous l’aimez.

Et si vous êtes à Paris, déposez aussi un message d’amour pour qu’il soit diffusé sur les panneaux lumineux dans toute la ville le jour J !

Chocolat chaud (Vegan)

Seulement trois ingrédients pour un chocolat chaud velouté, comme on le sert dans les salons de thé parisiens.

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Ces jours-ci, je me consacre à 100% au bouclage de mon nouveau livre de cuisine, Tasting Paris, que j’écris pour mon éditeur américain et qui raconte le goût de Paris à travers 100 recettes. Les photos seront réalisées par la talentueuse Nicole Franzen, et j’ai hâte de découvrir mes recettes et ma ville à travers son regard.

Il faut que je retourne à l’écriture de mes textes, aux notes rendues par mon équipe de testeurs, et à toutes sortes de petits détails à finaliser (« quel est le poids d’une orange moyenne », « pourquoi la rue des Écouffes s’appelle-t-elle rue des Écouffes » ou « que sait-on de la vie d’Arlette Lenôtre ») donc je vous laisse avec ces quelques souvenirs de janvier :

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Il n’y a pas que Paris dans la vie, et dans toutes les villes de France on trouve des pépites innovantes et réjouissantes pour les gourmands qui y vivent, ou qui viennent y passer un week-end. Pour cette série de billets, j’ai donc demandé à une petite équipe de blogueurs un peu partout en France de vous ouvrir leur carnet d’adresses et de partager avec vous leurs coups de coeur.

À Strasbourg, Frédérique vous recommande…

Ayant quitté Paris il y a vingt-cinq ans, Frédérique Froidevaux a vécu quinze ans en Alsace, dont sept à Strasbourg. Cette capitale européenne est une mine d’or pour la gourmande qu’elle est. Créatrice textile, son crédo est « d’embellir le quotidien » ; elle embellit aussi celui de sa famille en passant une partie de son temps libre dans sa cuisine ! Elle partage cette passion avec les lectrices de son blog qui ouvre les coulisses de son atelier. Où va-t-elle nous emmener aujourd’hui ?

Un marché ou une épicerie : Le marché du boulevard de la Marne

Dans le quartier des XV-Orangerie, voici le plus grand marché strasbourgeois. Il est installé tout le long du boulevard de la Marne. C’est un vrai marché coloré et fourni, comme on aime, avec foison de commerçants : primeurs, produits alimentaires (poisson, viande, charcuterie, fromage), miels, épices, fleurs et plantes, vêtements, chaussures, paniers et ustensiles de cuisine (comme les moules à kougelhopf, ou les emportes-pièces pour les fameux sablés de noël). Ouvert le mardi et le samedi, le matin.

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Le 22 décembre 2016, vingt ans jour pour jour après notre premier rendez-vous, Maxence et moi nous sommes mariés.

C’était un mariage intime — simplement nos parents, nos frères et sœurs, nos fils, nos plus proches amis — pour lequel nous nous sommes décidés deux mois avant la date, parce qu’on est comme ça.

Et cette journée a été, comme dans les livres, la plus magique et la plus romantique de ma vie. J’ai tellement aimé que je resignerais bien tous les ans (avec le même homme, je précise).

L’un des avantages de se marier quand on a trente-sept ans et qu’on est ensemble depuis vingt, c’est qu’on se connaît sacrément bien — soi-même, et l’un l’autre. Du coup, on peut prendre des décisions fluides et évidentes qui nous ressemblent à 100%, et la phase d’organisation se déroule avec bonheur et excitation.

Dans cet esprit, je veux partager avec vous quelques-uns des choix qui, en s’additionnant, ont dessiné notre journée idéale.

Si les mariages vous laissent de glace, je ne vous en veux pas une seule seconde. J’étais de votre avis jusqu’à il y a trois mois, donc n’hésitez pas à cliquer ailleurs tant qu’il en est encore temps.

Mais pour ceux d’entre vous que ça amuse, que ça intéresse, voire que ça concerne, voici. (Et je vous ai aussi préparé un mini-guide de 10 Idées romantiques à Paris à télécharger gratuitement !)

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