Il n’y a pas que Paris dans la vie, et dans toutes les villes de France on trouve des pépites innovantes et réjouissantes pour les gourmands qui y vivent, ou qui viennent y passer un week-end. Pour cette série de billets, j’ai donc demandé à une petite équipe de blogueurs un peu partout en France de vous ouvrir leur carnet d’adresses et de partager avec vous leurs coups de coeur.

À Toulouse, Lucie vous recommande…

Journaliste passionnée d’écologie, de nourritures terrestres, mais aussi par la vaste Chine, Lucie Paimblanc tient depuis quatre ans le blog Je veux tout goûter consacré aux recettes saisonnières et aux adresses gourmandes à Toulouse et dans sa région. En mai 2016, elle a lancé un deuxième blog, Je deviens écolo, qui vous permet d’aller étape par étape vers un mode de vie zéro déchet sans effet secondaire désagréable.

J’ai eu le plaisir de rencontrer Lucie lors d’un de ses passages à Paris, et elle a réalisé un joli billet et une vidéo de notre rencontre.

Un marché ? Le marché Saint-Aubin

Si vous vous demandez « qu’est-ce qui pousse en ce moment autour de Toulouse? », filez au marché Saint-Aubin le dimanche matin. Lorsque vous vous trouverez face à l’imposante église, suivez le flot de Toulousains sur votre droite, c’est là que les paysans locaux et bio tiennent leur stand.

Vous y trouverez du pain, des fruits, des légumes, de la viande, des fromages, etc., et une fois arrivés derrière l’église, rejoignez le premier cercle où quelques food trucks pourraient vous intéresser avec leurs empanadas ou beignets juste cuits.

Lire la suite »

Joyeuse Saint-Valentin ! Vous avez prévu quelque chose avec votre chéri(e), vos ami(e)s, vos enfants ? Dites-moi tout !

Pour notre première Saint-Valentin en tant que jeunes mariés, Maxence et moi avons dîné un peu en avance dans un nouveau restaurant italien de notre quartier, Il Cuoco Galante (« le cuisinier galant », du titre d’un livre de cuisine napolitaine du 18ème siècle), où je me suis régalée d’un plat de fusilli faits main.

Je lui ai aussi fait la surprise de réaliser un « nuage » de photos de notre mariage sur un des murs de notre salon, et pour finir (très inspirée cette année !) je lui ai aussi fait une petite carte complètement inspirée d’une de celles qui figure dans mes cadeaux pour la Saint-Valentin (en anglais). Vous devinez laquelle ?

Et comme je vous écris de Paris, ville de l’amour par excellence, je vous offre ce mini-guide avec 10 Idées romantiques à Paris, à télécharger gratuitement.

PS : Si vous avez peu de temps mais quand même envie de marquer le coup, ces recettes de dernière minute pour la Saint-Valentin sont pour vous !

PPS : Besoin d’aide pour vous mettre dans le groove ? Jacques à la rescousse (ce type me donne toujours des frissons) :

Comme on pourrait s’en douter, on ne manque pas de recettes au chocolat par ici. Mais la Saint-Valentin arrive d’ici quelques jours et vous êtes peut-être pris par le temps, alors je vous ai préparé une mini-sélection de recettes chocolatées à faire en dernière minute, pour montrer quand même à l’être cher, avec générosité et gourmandise, que vous l’aimez.

Et si vous êtes à Paris, déposez aussi un message d’amour pour qu’il soit diffusé sur les panneaux lumineux dans toute la ville le jour J !

Chocolat chaud (Vegan)

Seulement trois ingrédients pour un chocolat chaud velouté, comme on le sert dans les salons de thé parisiens.

Lire la suite »

Ces jours-ci, je me consacre à 100% au bouclage de mon nouveau livre de cuisine, Tasting Paris, que j’écris pour mon éditeur américain et qui raconte le goût de Paris à travers 100 recettes. Les photos seront réalisées par la talentueuse Nicole Franzen, et j’ai hâte de découvrir mes recettes et ma ville à travers son regard.

Il faut que je retourne à l’écriture de mes textes, aux notes rendues par mon équipe de testeurs, et à toutes sortes de petits détails à finaliser (« quel est le poids d’une orange moyenne », « pourquoi la rue des Écouffes s’appelle-t-elle rue des Écouffes » ou « que sait-on de la vie d’Arlette Lenôtre ») donc je vous laisse avec ces quelques souvenirs de janvier :

Lire la suite »