Cuisiner et Recevoir : Les 40 Meilleurs Conseils

La méga planche à découper de chez Earlywood qui a changé ma vie.

Inspirée par un épisode récent du podcast Happier à propos des conseils qui marquent une vie, j’ai lancé un appel sur Twitter et sur Facebook pour demander aux lecteurs de Chocolate & Zucchini de partager les meilleurs conseils culinaires qu’ils aient jamais reçus.

Voici les 40 perles de sagesse qui m’ont le plus parlé. Merci à tous ceux qui ont participé, et n’hésitez pas à ajouter vos propres conseils dans les commentaires !

Les Meilleurs Conseils en cuisine

Vos mains sont les outils les plus importants en cuisine. (Mark)

Choisissez les meilleurs ingrédients et les meilleurs ustensiles que vos moyens vous permettent d’acheter.

Utilisez toujours un saladier, une casserole, une planche à découper plus grands que ce dont vous pensez avoir besoin. (Susannah)

Goûtez à toutes les étapes.

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Des fonds d’écran gratuits pour les gourmands !

L’image qu’on utilise comme fond d’écran en dit long sur nous, et c’est chouette d’en changer régulièrement, selon l’humeur et les coups de coeur.

J’ai le plaisir de vous proposer aujourd’hui un bouquet de fonds d’écran gratuits que vous pouvez utiliser sur votre ordinateur, votre tablette ou votre smart phone.

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Le Meilleur de juin

J'adore ces entrées d'immeubles parisiens avec le beau carrelage vintage.

La fin de l’année scolaire approche, et j’ai eu droit à ma première kermesse en tant que parent, exactement vingt ans après avoir passé mon bac. Vingt ans ! Ce téléscopage me donne un peu le vertige, mais j’avoue que si on me proposait d’appuyer sur un bouton pour revenir instantanément vingt ans en arrière, j’aurais beaucoup d’hésitations : « J’avais [seize] ans. Je ne laisserai personne dire que c’est le plus bel âge de la vie. »*

Délices et accomplissements

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Où manger à Lille : Les bonnes adresses d’une Lilloise

Il n’y a pas que Paris dans la vie, et dans toutes les villes de France on trouve des pépites innovantes et réjouissantes pour les gourmands qui y vivent, ou qui viennent y passer un week-end. Pour cette nouvelle série de billets, j’ai donc demandé à une petite équipe de blogueurs un peu partout en France d’ouvrir leur carnet d’adresses et de partager avec vous leurs coups de coeur.

À Lille, Izabela vous recommande…

Izabela Jeanneau Lille Confidential Pour faire une visite de Lille, je vous présente Izabela Jeanneau, l’auteur du blog Lille Confidential. Izabela teste toutes ces jolies adresses — son motto ? Only the best ! C’est le seul blog trilingue de la région, disponible en français, anglais et néerlandais. Parisienne d’origine et globe-trotteuse (elle a vécu dans de nombreuses villes telles que Singapour, Abu Dhabi, Jakarta et Luanda), elle est Lilloise d’adoption et y vit depuis l’été 2009. Elle porte un regard différent et neuf, loin des clichés, sur cette ville devenue un véritable carrefour culturel et gastronomique entre Paris, Londres et Bruxelles.

En plus de son blog, je vous invite à suivre Izabela sur Facebook et Instagram. (Les photos de ce billet sont les siennes.)

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Chocolate & Zucchini : Le Livre !

J’ai aujourd’hui l’immense plaisir de vous annoncer la sortie de Chocolate & Zucchini : Le Livre, la réédition en format e-book de mon premier livre de cuisine, traduit en français par mes soins.

D’abord paru chez Marabout, ce titre était épuisé depuis quelques années. C’était vraiment dommage dans la mesure où c’est un livre dans lequel j’avais mis tout mon coeur et beaucoup de mes recettes cultes, de ces pépites qu’on fait, qu’on refait, et qu’on refile à ses copines qui vous disent ensuite « Ah, mais ton poulet à la moutarde, mais je le fais TOUT LE TEMPS ! »

J’ai donc décidé qu’il était grand temps de le rééditer sous forme d’e-book — après un gros travail de relecture et de remise en page — et je vous le propose aujourd’hui au prix de 8€, en téléchargement immédiat sur Amazon ou sur la plateforme sécurisée e-junkie.

Je le veux !

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