Où manger à Strasbourg : Les bonnes adresses d’une Strasbourgeoise

Photo: Philippe de Rexel

Il n’y a pas que Paris dans la vie, et dans toutes les villes de France on trouve des pépites innovantes et réjouissantes pour les gourmands qui y vivent, ou qui viennent y passer un week-end. Pour cette série de billets, j’ai donc demandé à une petite équipe de blogueurs un peu partout en France de vous ouvrir leur carnet d’adresses et de partager avec vous leurs coups de coeur.

FrederiqueÀ Strasbourg, Frédérique vous recommande…

Ayant quitté Paris il y a vingt-cinq ans, Frédérique Froidevaux a vécu quinze ans en Alsace, dont sept à Strasbourg. Cette capitale européenne est une mine d’or pour la gourmande qu’elle est. Créatrice textile, son crédo est « d’embellir le quotidien » ; elle embellit aussi celui de sa famille en passant une partie de son temps libre dans sa cuisine ! Elle partage cette passion avec les lectrices de son blog qui ouvre les coulisses de son atelier. Où va-t-elle nous emmener aujourd’hui ?

Un marché ou une épicerie : Le marché du boulevard de la Marne

Marché Strasbourg

Dans le quartier des XV-Orangerie, voici le plus grand marché strasbourgeois. Il est installé tout le long du boulevard de la Marne. C’est un vrai marché coloré et fourni, comme on aime, avec foison de commerçants : primeurs, produits alimentaires (poisson, viande, charcuterie, fromage), miels, épices, fleurs et plantes, vêtements, chaussures, paniers et ustensiles de cuisine (comme les moules à kougelhopf, ou les emportes-pièces pour les fameux sablés de noël). Ouvert le mardi et le samedi, le matin.

Lire la suite »

Mon Mariage parisien

Toutes les photos sont de Fabien Courmont.

Le 22 décembre 2016, vingt ans jour pour jour après notre premier rendez-vous, Maxence et moi nous sommes mariés.

C’était un mariage intime — simplement nos parents, nos frères et sœurs, nos fils, nos plus proches amis — pour lequel nous nous sommes décidés deux mois avant la date, parce qu’on est comme ça.

Et cette journée a été, comme dans les livres, la plus magique et la plus romantique de ma vie. J’ai tellement aimé que je resignerais bien tous les ans (avec le même homme, je précise).

L’un des avantages de se marier quand on a trente-sept ans et qu’on est ensemble depuis vingt, c’est qu’on se connaît sacrément bien — soi-même, et l’un l’autre. Du coup, on peut prendre des décisions fluides et évidentes qui nous ressemblent à 100%, et la phase d’organisation se déroule avec bonheur et excitation.

Dans cet esprit, je veux partager avec vous quelques-uns des choix qui, en s’additionnant, ont dessiné notre journée idéale.

Si les mariages vous laissent de glace, je ne vous en veux pas une seule seconde. J’étais de votre avis jusqu’à il y a trois mois, donc n’hésitez pas à cliquer ailleurs tant qu’il en est encore temps.

Mais pour ceux d’entre vous que ça amuse, que ça intéresse, voire que ça concerne, voici. (Et je vous ai aussi préparé un mini-guide de 10 Idées romantiques à Paris à télécharger gratuitement !)

Les mariés

Lire la suite »

5 Astuces pour des soupes maison vraiment bonnes

Je ne suis sans doute pas la seule, à cette époque de l’année, à ne vouloir rien tant qu’un bol de quelque chose de chaud et réconfortant et plein de bonnes choses. Mais comme vous vous en êtes peut-être déjà aperçu à vos dépens, de bonnes intentions ne suffisent pas toujours à obtenir quelque chose de vraiment bon.

Pour commencer, je vous renvoie à mon billet sur la soupe à tout, une sorte de guide ultime de la soupe qui vous explique en détail comment improviser avec ce que vous avez sous la main, sans toutefois que le résultat soit marron et flotteux avec des fils qui vous restent coincés entre les dents.

Et pour ceux qui maîtrisent les bases, je vous propose ces 5 astuces qui font la différence entre la soupe de base et celle qui fera frétiller votre cuillère d’excitation.

Suivez les saisons

Pour l’empreinte carbone, l’adéquation avec la météo et le respect des traditions, mais aussi et surtout parce que les légumes de saison ont infiniment plus de goût, et que si vous voulez une soupe qui scintille de saveur, il n’y a pas mieux.

Par chance, les légumes d’hiver ne demandent que ça, avec leur richesse en amidon et leurs notes un peu subtilement sucrées. Vous ne vous souvenez plus bien de ce qui est en saison quand ? J’ai préparé un calendrier des fruits et des légumes rien que pour vous.

Lire la suite »

10 Résolutions culinaires pour une année heureuse et délicieuse

Bonne année ! J’ai toujours aimé cette page blanche de début janvier. S’il est important de prendre un moment pour se féliciter de tout ce qu’on fait déjà d’extraordinaire (si, si, vous êtes super !), c’est aussi l’occasion d’adopter de nouvelles bonnes habitudes pour l’année qui s’ouvre.

Je vous propose donc 10 résolutions culinaires inspirantes mais accessibles pour vous faire la vie plus belle en cuisine. Partagez les vôtres dans les commentaires, ou sur les réseaux sociaux avec le hashtag #cnzresolutions !

Lire la suite »

Le Meilleur de décembre

Alors, ces fêtes, comment ça se passe ? Des projets sympathiques pour le réveillon du Nouvel An ? N’oubliez pas mon billet de recettes de fêtes et mes meilleures idées de cadeaux gourmands !

Nous avons passé cette année un Noël intime et délicieux. Maintenant que mes fils ont respectivement 4 ans et demi et presque deux ans, on est en plein dans la magie de la fête.

En plus du vélo de grand pour Milan (des petites roulettes ? pour quoi faire ?) et de l’adorable dînette avec légumes en crochet pour Mika, Maxence et moi avons pris plaisir à racheter d’occasion quelques jouets vintage de notre propre enfance : de « vraies » briques Lego toutes simples (pas les briques hyper-spécialisées qu’on vend aujourd’hui et qui musèlent l’imagination) et toute une collection de figurines de Schtroumpfs avec la maison-champignon et tout et tout. Un régal pour tous les âges.

Les chaussures de la famille

En ce moment, j’aime…

  1. Pour mon challenge du musée mensuel, je suis allée au Grand Palais voir l’exposition Hergé en suivant la visite guidée de Catherine Rosane, du duo de conférencières indépendantes Fred & Kate (écrivez-leur pour recevoir le programme des expos qu’elles couvriront en 2017 !). J’ai adoré découvrir l’expo à travers le regard riche et critique de Catherine, en griffonnant dans mon carnet tout du long (voir ci-dessous). Je suis maintenant plongée dans la biographie écrite par le génial Benoît Peeters, Hergé fils de Tintin.
  2. Mon interview « foodie » sur le blog d’une autre Clotilde.
  3. En plus de mon challenge muséal mensuel, je m’ajoute une autre dimension d’enrichissement pour 2017 : je vais choisir un poème par mois à apprendre par coeur. Ça fait des années que je n’en connais que deux (Mon Rêve familier et Le Dormeur du val), et je viens d’apprendre celui-ci, qui a attrapé mon regard dans un exemplaire des Fleurs du Mal feuilleté chez Aloha Café. J’aime l’idée que d’ici la fin de l’année, si tout va bien, j’en connaîtrait douze autres ! Ça vous dit de vous joindre à moi ?
  4. Les repas à La Mascotte, la brasserie Belle Époque de la rue des Abbesses à Montmartre, où la cuisine est classique et excellente, et le service vraiment gentil. J’adore.
  5. Nos nouveaux mugs japonais faits main, vert mousse et jaunes, achetés chez Amami à Paris. Je prévois de passer l’hiver à caresser la douceur mate de leurs flancs d’argile.
Mon croquis de la 2CV d'Hergé

Mon croquis de la 2CV d’Hergé

Retrouvez mes adresses parisiennes préférées sur cette carte et rejoignez-moi sur Instagram vous y suivre au quotidien mes aventures culinaires et parisiennes.

Recevez la newsletter

Recevez GRATUITEMENT par email mes toutes nouvelles recettes, plus des infos et astuces exclusives. Vous pouvez aussi choisir d'être notifié dès qu'un nouveau billet est publié.

Lisez la dernière edition de la newsletter.






[11]
[11]
[11]
[11]