Galerie de photos

Gratin de courge spaghetti, noix et lardons

La courge spaghetti est une courge d’hiver à la peau jaune clair ou vert pâle, dont la chair a la […]

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  • 25 novembre 2009
Sauce simple au tahini

Depuis qu’on m’a offert un cuit-vapeur pour mon anniversaire l’été dernier, je passe mon temps à y faire cuire mes […]

  • 26
  • 18 novembre 2009
Gâteau marbré au chocolat

J’ai beaucoup mangé de Savane quand j’étais petite. Créé dans les années soixante par un fabricant français (racheté par une […]

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  • 11 novembre 2009
Bagels maison au levain naturel

Quand Maxence et moi étions en vacances à San Francisco à la fin de l’été, nous mangions un bagel tous […]

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  • 6 novembre 2009
Carrés aux pommes, glace au yaourt de brebis

Maxence et moi aimons bien passer un weekend à Amsterdam de temps en temps : l’ambiance de cette ville est […]

  • 17
  • 20 octobre 2009
Fregola sarda aux courgettes et parmesan

Ce qui est curieux avec un blog de cuisine, et particulièrement s’il existe depuis un certain temps, c’est qu’il ne […]

  • 26
  • 14 octobre 2009
Sablés diamant au matcha

Ces sablés au matcha sont inspirés du sablé diamant, un sablé somme toute classique que l’on forme selon ma méthode […]

  • 30
  • 6 octobre 2009
Muffins anglais au levain naturel

Du fait de mon enthousiasme débridé pour la boulange, je suis de très près le Bread Baker’s Apprentice challenge, dont […]

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  • 29 septembre 2009
Epaule d’Agneau Frottée au Romarin, Anchois et Zeste de Citron

A mon avis, on n’a jamais trop de recettes d’épaule d’agneau. Plus économique que le gigot mais non moins savoureuse, […]

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  • 22 septembre 2009
Glace aux Deux Figues

Profitons de la pleine saison de la figue, qui bat son plein en ce moment même. Bien sûr, les figues, […]

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  • 15 septembre 2009
Des crackers au fromage faciles à faire, et délicieusement croustillants !
Croustilles au fromage et paprika fumé

D’une façon générale, à l’apéro, je m’en tiens à des préparations relativement légères, souvent des dips végétaux d’ailleurs, que je […]

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  • 25 août 2009
Muffins aux myrtilles et son d’avoine

J’ai grandi dans une famille où le goûter est un rituel fondamental, et je ne conçois pas de laisser passer […]

  • 27
  • 18 août 2009
Caviar d’aubergine au yaourt de chèvre

Lorsque enfin j’ai récupéré ma cuisine après sept semaines (sept semaines !) de travaux — et encore, on ne faisait […]

  • 12
  • 8 août 2009
Cake cerise noisette

J’ai déjeuné avec mes amies Pascale et Caroline récemment, et après le repas nous avons suivi Caroline jusque chez elle […]

  • 19
  • 29 juillet 2009

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