Galerie de photos

Bouchées croustillantes au chocolat, amandes et gingembre

Ces bouchées croustillantes au chocolat sont le résultat d’une envie aiguë de tri et de rangement. Je pourrais mettre ça […]

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  • 17 mars 2010
Convertir une recette de pain à la levure pour utiliser son levain

Une fois qu’on a un levain naturel qui barbote dans un coin de la cuisine, il est difficile de revenir […]

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  • 10 mars 2010
Salade de riz et haricots

Je ne mange pratiquement jamais ni viande ni poisson quand je suis seule. Il m’arrive de manger un peu de […]

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  • 3 mars 2010
Crumble aux épices et beurre noisette

Quand on invite des amis à dîner et qu’on ébauche le menu, la première préoccupation devrait être à mon humble […]

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  • 18 février 2010
Recette de baguette
Baguettes au levain

Lorsque j’ai commencé à faire mon pain de façon régulière, je considérais la recette de la baguette comme chasse gardée […]

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  • 11 février 2010
Votre Pain : un nouveau site et un concours

Photo de Florence. Ça ne vous aura pas échappé, je me passionne depuis quelques temps pour la boulange au levain […]

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  • 8 février 2010
Cookies ultra chocolat aux noix de pécan

Pecan Mudslide Cookies L’histoire de ces cookies ultra chocolat à New York, où j’ai passé quelques jours début décembre pour […]

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  • 3 février 2010
Crumpets au levain naturel

Cela fait à peu près huit ans que j’ai envie de faire mes propres crumpets, ces petites crêpes levées que […]

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  • 26 janvier 2010
Le Menu de l’espoir : les résultats !

Les gagnants du tirage au sort de notre campagne A Menu for Hope ont été annoncés. Merci à tous pour […]

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  • 24 janvier 2010
Le Meilleur de 2009

Au petit matin d’une année toute fraîche, on tient l’occasion rêvée de repenser à l’année qui vient de s’éclipser, pour […]

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  • 6 janvier 2010
Billes de noisette au chocolat

A l’occasion des fêtes, je vous offre cette petite recette tirée de mon livre de cuisine, au rayon des mignardises […]

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  • 22 décembre 2009
Le Menu de l’espoir, 6ème édition

Aujourd’hui débute la 6ème édition de l’opération Menu for Hope, à laquelle participent des blogueurs culinaires du monde entier : […]

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  • 14 décembre 2009
Pickle de carotte au gingembre

Avant de vous parler de ce pickle de carotte au gingembre, permettez-moi d’abord de vous préciser que les pickles, ce […]

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  • 9 décembre 2009
Gratin de courge spaghetti, noix et lardons

La courge spaghetti est une courge d’hiver à la peau jaune clair ou vert pâle, dont la chair a la […]

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  • 25 novembre 2009

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