Galerie de photos

Je faisais récemment remarquer à une oreille compatissante combien il était difficile de trouver de la sauge fraîche par ici. […]

La première fois que nous avons goûté aux warabi mochi, c’était au sous-sol du grand magasin Tokyu dans le quartier […]

Avant, je faisais partie des gens qui préfèrent le blanc dans le poulet rôti. C’était pratique dans ma famille, puisque […]

A la fin des années quatre-vingts, ma tante est allée au Japon et m’a rapporté une paire de petites chaussures […]

Je n’achète pratiquement jamais de préparations toutes faites au supermarché : non pas par snobisme, mais parce que j’aime cuisiner, […]

Parmi toutes les choses que j’ai apprises lors de cette fameuse conférence sur la gastronomie moléculaire, une idée s’est logée […]

Je connais mal la cuisine iranienne. Je sais qu’elle a de nombreuses facettes et que c’est une cuisine raffinée aux […]

Des hot cross buns, ces petits pains briochés aux épices, j’en ai mangé à longueur d’année — on les achetait […]

La semaine dernière, je me suis rendue à Tain-l’Hermitage, une petite ville non loin de Valence, au beau milieu des […]

Ces bouchées croustillantes au chocolat sont le résultat d’une envie aiguë de tri et de rangement. Je pourrais mettre ça […]

Une fois qu’on a un levain naturel qui barbote dans un coin de la cuisine, il est difficile de revenir […]

Je ne mange pratiquement jamais ni viande ni poisson quand je suis seule. Il m’arrive de manger un peu de […]

Quand on invite des amis à dîner et qu’on ébauche le menu, la première préoccupation devrait être à mon humble […]

Lorsque j’ai commencé à faire mon pain de façon régulière, je considérais la recette de la baguette comme chasse gardée […]