Galerie de photos

Kéfir de fruits

Vous êtes déjà au courant si vous êtes abonné à ma newsletter : le mois dernier, j’ai travaillé quelques temps […]

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  • 12 avril 2011
Travers de porc marinés à la cantonaise

Dans les tous premiers jours de cette année, j’ai été reçue à déjeuner chez une amie blogueuse*. En préparation de […]

  • 17
  • 5 avril 2011
Cuisiner gourmand autrement

Ceux d’entre vous qui me lisent depuis un moment savent tout le bien que je pense du blog Makanai et […]

  • 6
  • 21 mars 2011
Je pense au Japon

Jardin de mousse du temple Gio-ji à Arashiyama (Kyoto). Il est rare que j’évoque les événements de l’actualité sur Chocolate […]

  • 5
  • 17 mars 2011
Houmous

Je me rends bien compte que vous ne reteniez pas votre respiration en attendant que je vous donne ma recette […]

  • 39
  • 10 mars 2011
Poulet en croûte de pain

L’idée de ce poulet en croûte de pain m’est venue à Deauville la semaine dernière alors que j’assistais à l’Omnivore […]

  • 26
  • 2 mars 2011
Galettes carottes et céréales

Cela va faire trois ans que je collabore au magazine ELLE à table, un bimestriel gastronomique français : j’y tiens […]

  • 37
  • 15 février 2011
Dukkah

J’ai découvert le dukkah il y a trois ans, lorsque j’ai eu la chance inouïe d’aller en Australie pour un […]

  • 16
  • 8 février 2011
Comment déshydrater son levain

Quand les gens manifestent de la curiosité au sujet du levain naturel et que je leur explique comment ça marche, […]

  • 10
  • 2 février 2011
Poulet en croûte de sel

J’ai récemment été invitée sur le site de Larousse Cuisine pour une petite interview, et l’une des questions qui m’étaient […]

  • 43
  • 25 janvier 2011
Tapioca à la vanille et au lait d’avoine

Je vous présente mon dessert rapide préféré du moment : des perles de tapioca cuites dans du lait d’avoine et […]

  • 48
  • 18 janvier 2011
Salade de petit épeautre et potimarron rôti

La salade d’aujourd’hui est un peu le contrepoint hivernal de cette salade de tomates et petit épeautre de l’été dernier, […]

  • 24
  • 12 janvier 2011
Le Meilleur de 2010

J’espère que vous avez passé des fêtes joyeuses et chaleureuses, que vous avez bien ri et bien mangé avec les […]

  • 19
  • 4 janvier 2011
Salade de pommes de terre et radis noir

Le radis noir, c’est un peu le cauchemar du locavore parisien : pendant l’hiver, l’aphanus sativus var. niger s’invite régulièrement […]

  • 46
  • 13 décembre 2010

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