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Je suis ravie d’annoncer que je co-organise un dîner tout légume à Paris les 25 et 26 juin prochains avec […]

« La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. » Cet aphorisme […]

Avec ce printemps incroyablement beau et chaud depuis des semaines, j’ai l’impression de vivre un mois de juillet perpétuel. Ce […]

On réduit significativement son budget alimentaire en cuisinant « from scratch », à partir d’ingrédients bruts, comme illustré récemment dans ce billet […]

Parmi tous les petits tracas auxquels le cuisinier doit faire face, celui qui génère le plus de stratégies défensives est […]

C’est le début de la saison de l’oseille (Rumex acetosa), communément cultivée dans les potagers. C’est une plante vivace assez […]

Vous êtes déjà au courant si vous êtes abonné à ma newsletter : le mois dernier, j’ai travaillé quelques temps […]

Dans les tous premiers jours de cette année, j’ai été reçue à déjeuner chez une amie blogueuse*. En préparation de […]

Ceux d’entre vous qui me lisent depuis un moment savent tout le bien que je pense du blog Makanai et […]

Jardin de mousse du temple Gio-ji à Arashiyama (Kyoto). Il est rare que j’évoque les événements de l’actualité sur Chocolate […]

Je me rends bien compte que vous ne reteniez pas votre respiration en attendant que je vous donne ma recette […]

L’idée de ce poulet en croûte de pain m’est venue à Deauville la semaine dernière alors que j’assistais à l’Omnivore […]

Cela va faire trois ans que je collabore au magazine ELLE à table, un bimestriel gastronomique français : j’y tiens […]

J’ai découvert le dukkah il y a trois ans, lorsque j’ai eu la chance inouïe d’aller en Australie pour un […]