Galerie de photos

La Cuisine des vacances

Pour vous divertir cet été, j’ai demandé à quelques-uns de mes blogueurs et amis préférés de me parler de leur […]

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  • 16 août 2011
Rhubarbe pochée

Ces jours-ci, quand j’arrive au marché des Batignolles le samedi matin — aussi tôt que je peux mais pas aussi […]

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  • 9 août 2011
43 Idées pour utiliser le shiso frais

Lorsque je suis allée au Japon avec Maxence l’an dernier, un de mes objectifs était de rapporter des graines de […]

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  • 28 juillet 2011
Dattes, noisettes, et autres cadeaux comestibles

C’est à une fête d’anniversaire de Chocolate & Zucchini il y a trois ans que j’ai rencontré David, un lecteur […]

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  • 20 juillet 2011
En Cuisine avec Alain Passard

La collection de bandes dessinées de mon père remplissait une pièce entière de l’appartement dans lequel j’ai grandi. Du sol […]

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  • 12 juillet 2011
Chic, les aubergines sont de retour !

Après avoir raté ma visite hebdomadaire au marché pendant des semaines pour différentes raisons, j’ai enfin pu retourner aux Batignolles […]

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  • 5 juillet 2011
Le Pain au seigle et miso rouge de Gontran Cherrier

Finalement, le plus crève-coeur avec ma situation de cuisinière nomade qui va chez les uns et les autres pendant que […]

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  • 21 juin 2011
Muffins fondants choco-coco

En préparation d’un article que j’ai écrit il y a quelques temps pour ELLE à table, je me suis intéressée […]

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  • 17 juin 2011
Menu de dégustation tout légume @ Bob’s Kitchen

Je suis ravie d’annoncer que je co-organise un dîner tout légume à Paris les 25 et 26 juin prochains avec […]

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  • 16 juin 2011
Tartine d’huile d’olive au poivre noir

« La découverte d’un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d’une étoile. » Cet aphorisme […]

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  • 7 juin 2011
Pâtes aux courgettes, amandes et zestes de citron
Pâtes aux courgettes, amandes et zestes de citron

Avec ce printemps incroyablement beau et chaud depuis des semaines, j’ai l’impression de vivre un mois de juillet perpétuel. Ce […]

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  • 24 mai 2011
Lait d’avoine fait maison

On réduit significativement son budget alimentaire en cuisinant « from scratch », à partir d’ingrédients bruts, comme illustré récemment dans ce billet […]

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  • 3 mai 2011
Comment découper des oignons sans pleurer

Parmi tous les petits tracas auxquels le cuisinier doit faire face, celui qui génère le plus de stratégies défensives est […]

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  • 27 avril 2011
Recettes à l’oseille : 50 Idées pour cuisiner l’oseille fraîche

C’est le début de la saison de l’oseille (Rumex acetosa), communément cultivée dans les potagers. C’est une plante vivace assez […]

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  • 19 avril 2011

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