Galerie de photos

J’ai reçu il y a peu un message d’une lectrice nommée Yolene, qui me suggérait d’écrire un billet qui ferait […]

Drouant est un restaurant parisien centenaire avec un bel intérieur Art Déco, et des salons privés où le jury du […]

Voici l’une de mes feuilles de salade préférées, la ficoïde glaciale, Mesembryanthemum cristallinum de son doux nom latin. Elle est […]

Il y a trois ans et demi, j’ai emboîté le pas à mon ami Adam et imaginé ce que je […]

L’Omnivore World Tour, qu’on connaissait avant sous le nom d’Omnivore Food Festival, c’est un événement qui permet aux professionnels et […]

Nous venons de boucler la dernière prise de vue pour mon prochain livre sur la cuisine des légumes, et comme […]

L’un des challenges qu’il faut surmonter quand on écrit un livre de cuisine, c’est que pendant la durée du projet, […]

Il y a un peu plus d’un an, j’ai reçu le genre de coup de fil qui vous propulse sur […]

{Ceci fait partie d’une série de billets dans lesquels je vous parle de trois choses délicieuses récemment goûtées. N’hésitez pas […]

Les arts de la table, ce n’est pas vraiment mon truc. J’apprécie une table bien mise, et j’admire les gens […]

Ce n’est que récemment que j’ai réalisé qu’on pouvait mettre de la courge d’hiver dans les plats de pâtes. Avant […]

Dans mon billet Le Meilleur de 2011 au début du mois, j’ai évoqué le nouveau livre sur lequel je travaille, […]

Qui a dit que la cuisine d’hiver devait être monotone et tristounette ? J’ai fait ce houmous de betterave pour […]

Bonne année ! Que 2012 soit pour vous une année de santé insolente, de plaisirs simples, d’horizons sereins, et de […]