Galerie de photos

L’un des challenges qu’il faut surmonter quand on écrit un livre de cuisine, c’est que pendant la durée du projet, […]

Il y a un peu plus d’un an, j’ai reçu le genre de coup de fil qui vous propulse sur […]

{Ceci fait partie d’une série de billets dans lesquels je vous parle de trois choses délicieuses récemment goûtées. N’hésitez pas […]

Les arts de la table, ce n’est pas vraiment mon truc. J’apprécie une table bien mise, et j’admire les gens […]

Ce n’est que récemment que j’ai réalisé qu’on pouvait mettre de la courge d’hiver dans les plats de pâtes. Avant […]

Dans mon billet Le Meilleur de 2011 au début du mois, j’ai évoqué le nouveau livre sur lequel je travaille, […]

Qui a dit que la cuisine d’hiver devait être monotone et tristounette ? J’ai fait ce houmous de betterave pour […]

Bonne année ! Que 2012 soit pour vous une année de santé insolente, de plaisirs simples, d’horizons sereins, et de […]

Pour les gens normaux qui n’ont pas le temps de planifier leurs cadeaux gourmands des semaines à l’avance, voici une […]

S’il y avait un livre intitulé la confiserie pour les nuls (ce n’est qu’une question de temps, la version anglaise […]

Dans le magazine ELLE à table, l’une des plus anciennes rubriques s’intitule La Cuisine du placard : elle présente une […]

Si vous avez déjà fait ou même acheté de la brioche fraîche, vous avez sans doute identifié le subtil changement […]

J’ai attendu huit ans avant d’écrire ce billet. Il y a huit ans, Maxence et moi avons passé un week-end […]

Feuilles d’érable photographiées par William Warby. Je vous écris du Canada, où je passe deux semaines à la Stratford Chefs […]