Galerie de photos

Favoris de janvier

Pots de miel de Russie, vus sur Buzzfeed via Lovely Package. Quelques unes de mes trouvailles et lectures préférées pour […]

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  • 31 janvier 2013
L’Ail : le presser ou pas

Au fil des années, j’ai souvent changé d’avis sur cette question épineuse : est-ce une bonne idée de presser l’ail ? […]

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  • 29 janvier 2013
Harengs pommes à l’huile

Le « hareng pommes à l’huile » est un grand classique parmi les hors-d’oeuvres français, et on en trouve encore de temps […]

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  • 22 janvier 2013
Les Parents qui cuisinent : Aran Goyoaga

Aran avec Jon et Miren, photographiés par Marcus Nilsson. Les Parents qui cuisinent est une série d’entretiens dans lesquels mes […]

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  • 15 janvier 2013
Oignons rôtis

Il y a peu de tâches en cuisine qui m’empoisonnent plus que de peler les oignons. Cette peau parcheminée qui […]

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  • 8 janvier 2013
Le Meilleur de 2012

Bonne année ! Que 2013 vous apporte des repas inoubliables, des fous rires inextinguibles, des amitiés inédites, et des aventures […]

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  • 1 janvier 2013
Truffes mochi

Colins Kawai est directeur marketing des éditions University of Hawaii Press, mais aussi artisan chocolatier et fondateur de Choco Le’a […]

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  • 18 décembre 2012
Les Parents qui cuisinent : Amanda Hesser et Merrill Stubbs

Amanda et Addie, photographiées par Sarah Shatz. Les Parents qui cuisinent est une série d’entretiens dans lesquels mes invités me […]

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  • 12 décembre 2012
Banana bread vegan à la noix de coco

Surprise surprise, il s’avère qu’avoir un bébé interfère légèrement avec les ambitions culinaires qu’on peut avoir. Le soir en semaine, […]

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  • 4 décembre 2012
Dessine-moi un frigo : Dan Barber

Pour ce nouveau billet de notre série Dessine-moi un frigo (tous les détails ici), nous avons rencontré le chef américain […]

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  • 27 novembre 2012
Recettes de kale
Recettes de kale : 50 Idées pour utiliser le kale

Que ce soit dans l’air du temps et/ou grâce au lobbying de la charmante Kristen Beddard du Kale Project, le […]

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  • 14 novembre 2012
Granola salé

Le Silencio, c’est un club semi-privé qui a ouvert il y a un peu plus d’un an sous le parrainage […]

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  • 8 novembre 2012
Dessine-moi un frigo : Clea

Illustration d’Olivier Valentin. Cliquez pour agrandir. Pour ce nouveau billet de notre série Dessine-moi un frigo (tous les détails ici), […]

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  • 23 octobre 2012
Le conte de l’oignon

C’est rare qu’un livre me charme et me captive autant que celui de Tamar Adler, An Everlasting Meal (un repas […]

  • 7
  • 18 octobre 2012

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