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La gremolata, c’est un condiment italien que j’adore — un mélange tout simple de persil plat, de zeste de citron […]

Avez-vous déjà cuisiné le pourpier, ou Portulaca oleracea de son doux nom botanique ? C’est une plante charnue comestible dont […]

Quelques unes de mes trouvailles et lectures préférées du mois dernier : ~ La junk food maison, est-ce encore de […]

La noisette est probablement le fruit à coque qui illustre de la façon la plus éclatante l’intérêt de la torréfaction. […]

Matthew et Iris devant Kawajiro, un restaurant de brochettes d’anguilles à Tokyo. Permettez-moi de vous présenter Matthew Amster-Burton, mon nouvel […]

Design de Lucy Kuhn. Quelques unes de mes trouvailles et lectures préférées du mois dernier : ~ Je suis intriguée […]

Nous avons donc sauté à pieds joints dans l’été sans passer par la case printemps, et avec les températures de […]

Quelques jours après avoir publié le billet sur ma sauce magique, je me suis trouvée avoir tous les ingrédients pour […]

J’ai une certaine expérience en matière de confection de granola — voyez plutôt ma formule de base, mon granola érable […]

Et voilà ! The French Market Cookbook, mon nouveau livre de recettes de légumes, sort aujourd’hui. [Lisez plus bas pour […]

De temps en temps, je développe une sorte d’idée fixe pour une sauce ou un condiment qui rend tout plus […]

Pendant nos récentes vacances en Corse, nous avons découvert U Salognu (« l’endroit ensoleillé » en Corse) grâce à l’outil de navigation […]

Camille Labro avec Cléo, 6 ans, et Noé, 8 ans. Camille Labro est journaliste culinaire (pour M le magazine du […]

C’est amusant de penser que l’une des recettes les plus populaires sur Chocolate & Zucchini n’est pas une recette de […]