Cuisiner avec des fruits et légumes de saison, c’est absolument essentiel si on veut préparer des repas savoureux, frais et sains pour sa famille et ses amis, tout en limitant ses dépenses et son empreinte carbone.
Mais comme aujourd’hui on trouve à peu près tout, tout le temps (merci les cultures hors-sol, les engrais pétro-chimiques et les importations du Chili !), il est parfois difficile de savoir quels produits sont vraiment en saison, pour les privilégier quand on planifie ses repas ou quand on fait ses courses.
J’ai donc conçu ce calendrier des fruits et légumes de saison pour que vous sachiez quoi acheter à quel moment, mais aussi combien de temps vous pourrez les garder, pour éviter tout gâchis. Avec ces informations en tête, vous pourrez panacher dans votre panier hebdomadaire les produits fragiles qu’il faut manger dans les deux ou trois jours, avec ceux plus robustes qui patienteront jusqu’à la fin de la semaine.
Pour télécharger votre calendrier des fruits et légumes gratuitement, cliquez l’image ci-dessous !
