{"id":7990,"date":"2016-03-29T09:50:28","date_gmt":"2016-03-29T07:50:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=7990"},"modified":"2016-03-29T09:50:28","modified_gmt":"2016-03-29T07:50:28","slug":"le-meilleur-de-mars","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/liens\/le-meilleur-de-mars\/","title":{"rendered":"Le Meilleur de mars"},"content":{"rendered":"

Ça\u00a0y est, c’est le printemps<\/b> ! J’esp\u00e8re que vous profitez bien des jours qui rallongent, de la nouvelle heure et des premi\u00e8res merveilles de printemps qui apparaissent sur les \u00e9tals. Des asperges ! Des fraises ! Des petites feuilles vert tendre ! Une p\u00e9riode de l’ann\u00e9e qui inspire l’enthousiasme et le point d’exclamation !<\/p>\n

\"Le<\/p>\n

D\u00e9lices de mars<\/h2>\n

• J’ai fait un d\u00e9jeuner d’une grande fra\u00eecheur chez Health Inside<\/a>, un bar \u00e0 jus v\u00e9g\u00e9tarien rue Charlot dans le 3\u00e8me arrondissement de Paris, ce quartier qui est un petit paradis pour ceux qui aiment la cuisine naturo-v\u00e9g\u00e9 (voir aussi : Wild &The Moon<\/a>, Caf\u00e9 Pinson<\/a>, Nanashi<\/a>, Rose Bakery<\/a>\u2026). J’ai particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9 ma salade de lentilles<\/b>, faite avec des lentilles vertes et des morceaux d’avocat. L’assaisonnement avait une touche de miel, mais le d\u00e9tail qui changeait tout, c’\u00e9tait les noisettes torr\u00e9fi\u00e9es<\/a> \u00e0 la minute et encore toutes chaudes \u00e0 la d\u00e9gustation.<\/p>\n

Vous les aimez comment, vous, les salades de lentilles ? Je suis aussi tr\u00e8s fan de celle-ci<\/a>.<\/p>\n

• \u00c9norme (litt\u00e9ralement) coup de coeur pour cet \u00e9clair gianduja<\/b> achet\u00e9 \u00e0 la Boulangerie BO<\/a>, dans le 12\u00e8me arrondissement de Paris. Intense en go\u00fbt, pas trop sucr\u00e9, et g\u00e9n\u00e9reusement clout\u00e9 de noisettes caram\u00e9lis\u00e9es. (Apparemment, mars \u00e9tait le mois de la noisette !)<\/p>\n

• J’ai re\u00e7u une invit\u00e9e sp\u00e9ciale<\/b> dans ma cuisine : la jeune Mariah, lyc\u00e9enne du Minnesota, qui a pu passer quelques jours \u00e0 Paris gr\u00e2ce \u00e0 la fondation Make-A-Wish<\/a> pour nourrir sa passion pour la p\u00e2tisserie. C’est une jeune fille vive et attachante, et c’\u00e9tait un vrai plaisir de pr\u00e9parer avec elle mes sabl\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s<\/a>.<\/p>\n

• Un d\u00e9jeuner ensoleill\u00e9 chez Taillevent<\/a> s’est termin\u00e9 en beaut\u00e9 avec ce dessert \u00e0 l’assiette \u00e0 la pomme verte et aux carottes des sables<\/b> imagin\u00e9 par Fran\u00e7ois Daubinet, le jeune et talentueux chef p\u00e2tissier. Un mariage inventif qui s’exprimait ici avec fra\u00eecheur et gourmandise.<\/p>\n

Veggivore \u00e0 gagner tous les mois<\/h2>\n

À partir de ce mois-ci et tous les mois qui suivront, je tirerai au sort un abonn\u00e9 de la newsletter C&Z pour lui faire gagner mon livre<\/b> Veggivore<\/a>, que j’exp\u00e9dierai n’importe o\u00f9 dans le monde.<\/p>\n

C’est ma fa\u00e7on de vous t\u00e9moigner ma reconnaissance pour votre confiance et votre fid\u00e9lit\u00e9<\/b>. Si vous ne recevez pas encore la newsletter, il est encore temps de vous inscrire<\/a>. Bonne chance ! L’heureux gagnant sera annonc\u00e9 dans la newsletter du mois prochain.<\/p>\n

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