{"id":7659,"date":"2016-01-28T11:00:04","date_gmt":"2016-01-28T10:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=7659"},"modified":"2016-01-27T17:46:52","modified_gmt":"2016-01-27T16:46:52","slug":"le-meilleur-de-janvier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/liens\/le-meilleur-de-janvier\/","title":{"rendered":"Le Meilleur de janvier"},"content":{"rendered":"

Mon ann\u00e9e 2016 d\u00e9marre de la fa\u00e7on la plus d\u00e9licieuse et j’esp\u00e8re que c’est aussi le cas pour vous. Voici quelques morceaux choisis<\/b>. Faites-moi part des v\u00f4tres dans les commentaires : je veux savoir ce qui vous ravit, en cuisine et ailleurs !<\/p>\n

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\"Le<\/p>\n

• Je suis toujours impressionn\u00e9e par la qualit\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale des baguettes \u00e0 Paris<\/b>. L’autre jour, je suis entr\u00e9e dans une boulangerie de quartier qui ne payait pas de mine particuli\u00e8rement, et j’en suis sortie avec la baguette que vous voyez ci-dessus. Elle \u00e9tait aussi bonne que belle, et en la partageant avec mon fils et ses coll\u00e8gues de bac \u00e0 sable, je me suis dit qu’ils ont bien de la chance de grandir en pensant que c’est \u00e7a la norme. Y a-t-il un d\u00e9lice dont vous \u00eates\/serez\/seriez particuli\u00e8rement content de faire b\u00e9n\u00e9ficier vos enfants ? (Et si les baguettes dans votre coin, ce n’est pas \u00e7a, il ne vous reste plus qu’\u00e0 les faire vous-m\u00eame<\/a> !)<\/p>\n

• J’ai d\u00e9jeun\u00e9 plusieurs fois chez Soul Kitchen<\/a>, une cantine charmante \u00e0 l’arri\u00e8re de la Butte Montmartre dont les plats, qui changent tous les jours, sont d’une belle fra\u00eecheur. C’est le genre d’endroit qu’on a envie de mettre dans sa poche, comme un joli caillou. En photo ci-dessus, un veggie chili<\/b> avec pain de ma\u00efs maison, servi avec une salade au quinoa, pois-chiches et quartiers d’orange.<\/p>\n

• Cela fait un moment que j’ai envie d’am\u00e9liorer mes photos culinaires<\/b>, et j’apprends ÉNORMÉMENT en suivant les cours en ligne de la Food Photography School<\/a> cr\u00e9\u00e9e par Minimalist Baker<\/a>. Dana partage ses connaissances avec clart\u00e9 et g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, et les modules (en anglais) sont divis\u00e9s en vid\u00e9os courtes et digestes, si bien qu’on peut en regarder une ou deux chaque soirs — en tout cas c’est ce que je fais. Les th\u00e8mes couverts<\/a> sont vastes : comment trouver son style, choisir la composition, l’angle, les accessoires, comment prendre une photo \u00ab\u00a0en action\u00a0\u00bb, comment cr\u00e9er une ambiance, comment \u00e9diter les photos… Si \u00e7a vous tente, c’est par ici<\/a>. En tout cas, j’ai l’impression d’avoir vraiment progress\u00e9 ; vous me direz si vous remarquez (l\u00e0 par exemple ?<\/a>). <\/p>\n

• Un jour o\u00f9 mon fils a\u00een\u00e9 n’avait pas \u00e9cole, nous avons fait un peu de p\u00e2tisserie, ce qui nous arrive trop rarement : ce n’est que r\u00e9cemment qu’il a atteint la maturit\u00e9 requise \u00e0 mon sens, mais entre temps un petit fr\u00e8re s’est ajout\u00e9 \u00e0 l’\u00e9quation et mes bonnes intentions se font vite rattraper par la r\u00e9alit\u00e9. Mais ce jour-l\u00e0, nous avons fait un g\u00e2teau marbr\u00e9 chocolat-banane<\/b> et c’\u00e9tait la recette id\u00e9ale \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 quatre mains : chacun son saladier, l’un banane, l’autre chocolat, et on fait tout en parall\u00e8le. Je vous donnerai la recette tr\u00e8s bient\u00f4t ! (En plus, elle est vegan et sans gluten.) Y a-t-il une recette particuli\u00e8re que vous aimez faire avec vos enfants\/neveux\/filleuls ?<\/p>\n

Retrouvez mes adresses parisiennes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es sur cette carte<\/a> et rejoignez-moi sur Instagram<\/a> vous y suivre au quotidien mes aventures culinaires et parisiennes.<\/p>\n

Lectures r\u00e9centes<\/h2>\n\n\n
\"Vivre<\/a><\/td>\n\"Better<\/a><\/td>\n\"Pretty<\/a><\/td>\n\"Le<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Plus de recommandations sur C&Z »<\/a><\/p>\n

5 Chouettes Liens<\/h3>\n
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  1. Je me suis inscrite \u00e0 ce super challenge de dessin<\/a> sur le site CreativeBug. \u00c7a consiste \u00e0 s’entra\u00eener \u00e0 dessiner un objet par jour pendant 31 jours : une chaise, un oiseau, des baskets… J’ai toujours eu un niveau moyen en dessin — ni nulle ni g\u00e9niale — mais je prends \u00e9norm\u00e9ment de plaisir \u00e0 ce petit rendez-vous quotidien, que j’aimerais prolonger au-del\u00e0 du challenge.<\/li>\n
  2. Je viens de d\u00e9couvrir le concept du Pecha Kucha<\/a>, un format de pr\u00e9sentation courte : 20 slides, 20 secondes par slide. En avez-vous d\u00e9j\u00e0 entendu parler ? Il y a des soir\u00e9es Pecha Kucha<\/a> qui sont organis\u00e9es un peu partout dans le monde, et on peut visionner des exemples sur Internet.<\/li>\n
  3. À Paris sans un rond ? Voici des bons plans gratuits<\/a> pour profiter quand m\u00eame de la ville.<\/li>\n
  4. Selon la r\u00e8gle des 100 heures<\/a>, on peut atteindre un niveau correct dans n’importe quelle discipline en y consacrant cent heures. \u00c7a para\u00eet tr\u00e8s atteignable ! Apprendre une langue, un instrument, la plomberie : dans quoi auriez-vous envie d’investir vos 100 heures ?<\/li>\n
  5. Le 1-minute project<\/a>, c’est une id\u00e9e inspirante par jour, \u00e0 m\u00e9diter ou \u00e0 s’approprier en une minute — et plus si affinit\u00e9s.<\/li>\n<\/ol>\n

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    Mon ann\u00e9e 2016 d\u00e9marre de la fa\u00e7on la plus d\u00e9licieuse et j’esp\u00e8re que c’est aussi le cas pour vous. 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