{"id":7509,"date":"2017-01-02T12:45:16","date_gmt":"2017-01-02T11:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=7509"},"modified":"2017-03-05T15:25:18","modified_gmt":"2017-03-05T14:25:18","slug":"resolutions-culinaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/trucs-et-astuces\/resolutions-culinaires\/","title":{"rendered":"10 R\u00e9solutions culinaires pour une ann\u00e9e heureuse et d\u00e9licieuse"},"content":{"rendered":"

Bonne ann\u00e9e !<\/b> J’ai toujours aim\u00e9 cette page blanche de d\u00e9but janvier. S’il est important de prendre un moment pour se f\u00e9liciter de tout ce qu’on fait d\u00e9j\u00e0 d’extraordinaire (si, si, vous \u00eates super !), c’est aussi l’occasion d’adopter de nouvelles bonnes habitudes pour l’ann\u00e9e qui s’ouvre.<\/p>\n

Je vous propose donc 10 r\u00e9solutions culinaires<\/b> inspirantes mais accessibles pour vous faire la vie plus belle en cuisine. Partagez les v\u00f4tres dans les commentaires, ou sur les r\u00e9seaux sociaux avec le hashtag #cnzresolutions<\/b> !<\/p>\n

<\/p>\n

1 : Tirez parti des livres de cuisine que vous avez d\u00e9j\u00e0<\/h3>\n

\"Utilisez<\/p>\n

Vous avez sans doute des livres de cuisine plein vos \u00e9tag\u00e8res, mais \u00e0 quelle fr\u00e9quence les ouvrez-vous ? Voici mes 5 astuces pour utiliser (vraiment) vos livres de cuisine<\/a>.<\/p>\n

2 : Gardez vos \u00e9pluchures et carcasses pour le bouillon<\/h3>\n

\"Gardez<\/p>\n

D\u00e9marrez une \u00ab\u00a0bo\u00eete \u00e0 bouillon\u00a0\u00bb dans votre cong\u00e9lateur pour y mettre les parures de l\u00e9gumes et les os des viandes que vous cuisinez. Cela vous permettra de faire un d\u00e9licieux bouillon maison<\/a> pour pas un rond.<\/p>\n

3 : D\u00e9gustez votre chocolat comme un pro<\/h3>\n

\"D\u00e9gustez<\/p>\n

S’enfiler la tablette enti\u00e8re en pensant \u00e0 autre chose, c’est vraiment dommage ! Apprenez \u00e0 d\u00e9guster le chocolat<\/a> pour que tous vos sens en profitent. Vous verrez, \u00e7a change tout.<\/p>\n

4 : Planifiez vos repas<\/h3>\n

\"Planifiez<\/p>\n

Pr\u00e9voir ses menus \u00e0 l’avance, ce n’est ni difficile ni ennuyeux. Avec ces conseils et astuces<\/a>, vous allez \u00e9conomiser du temps, de l’argent et de l’\u00e9nergie, mais surtout bien mieux manger.<\/p>\n

5 : Prenez soin de vos herbes fra\u00eeches<\/h3>\n

\"Prenez<\/p>\n

Rien de plus d\u00e9primant que de retrouver un magnifique mesclun ou un beau bouquet de coriandre tout gluant au fond du frigo. Voici comment je m’y prends pour garder mes herbes fra\u00eeches<\/a>.<\/p>\n

6 : D\u00e9sencombrez vos placards<\/h3>\n

\"D\u00e9sencombrez<\/p>\n

C’est incroyable ce qui peut s’accumuler dans les placards quand on a le dos tourn\u00e9. La meilleure contre-attaque, c’est de commencer par faire l’inventaire, puis s’efforcer d’utiliser ce qu’on a d\u00e9j\u00e0 avant d’acheter quoi que ce soit. Ma botte secr\u00e8te pour me \u00ab\u00a0d\u00e9barrasser\u00a0\u00bb des petits restes de noix et fruits secs ? Ces bouch\u00e9es au chocolat croustillantes<\/a>.<\/p>\n

7 : Aiguisez vos couteaux<\/h3>\n

\"Aiguisez<\/p>\n

S’acharner \u00e0 d\u00e9couper ses fruits et l\u00e9gumes avec un couteau \u00e9mouss\u00e9, c’est non seulement frustrant mais dangereux. Offrez-vous un aiguiseur de qualit\u00e9<\/a> ou mieux, confiez vos lames \u00e0 un professionnel qui les aiguisera pour vous. (Voici o\u00f9 faire aiguiser vos couteaux \u00e0 Paris<\/a>.)<\/p>\n

8 : Emportez un cabas r\u00e9utilisable partout<\/h3>\n

\"Emportez<\/p>\n

Vous poss\u00e9dez sans doute plusieurs sacs de courses r\u00e9utilisables, mais \u00e7a ne rend pas service \u00e0 la plan\u00e8te si vous les laissez \u00e0 la maison. Prenez l’habitude d’en avoir toujours un sur vous — dans votre sac \u00e0 main, dans votre sac \u00e0 dos, dans le coffre de votre voiture, dans le sac de change du petit, vous voyez l’id\u00e9e. Je suis fid\u00e8le depuis des ann\u00e9es aux sacs Flip & Tumble<\/a> que j’adore. (N’oubliez pas de laver vos sacs r\u00e9guli\u00e8rement, pour \u00e9viter le syndr\u00f4me \u00ab\u00a0nids \u00e0 bact\u00e9ries\u00a0\u00bb.)<\/p>\n

9 : Mangez plus v\u00e9g\u00e9tal<\/h3>\n

\"Mangez<\/p>\n

Si vous ne faites qu’une seule chose cette ann\u00e9e pour votre sant\u00e9, votre forme et pour l’environnement, faites ceci : remplissez votre assiette d’aliments v\u00e9g\u00e9taux vari\u00e9s, color\u00e9s et de saison. En plus, il n’y a rien de meilleur<\/a>. <\/p>\n

10 : Recevez plus souvent (mais plus simplement)<\/h3>\n

\"Recevez<\/p>\n

Recevoir des amis \u00e0 d\u00eener, c’est comme jouer d’un instrument : plus on le fait, mieux on le fait, et plus on y prend plaisir. Mais si vous pensez qu’il faut forc\u00e9ment que ce soit toute une production fa\u00e7on t\u00e9l\u00e9-r\u00e9alit\u00e9, vous \u00eates \u00e9puis\u00e9 rien que d’y penser, \u00e7a se comprend. Je vote donc pour la simplicit\u00e9 : un petit nombre de convives et des plats faciles (comme ces fabuleuses recettes en 5 ingr\u00e9dients<\/a>), mais des invitations lanc\u00e9es avec r\u00e9gularit\u00e9, selon ce qui est r\u00e9aliste pour vous. Rien n’illuminera votre ann\u00e9e autant que des conversations anim\u00e9es autour de repas partag\u00e9s.<\/p>\n

Participez \u00e0 la conversation !<\/h3>\n

Avez-vous d\u00e9j\u00e0 r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 des r\u00e9solutions culinaires pour cette nouvelle ann\u00e9e ? Faites m’en part dans les commentaires ci-dessous, ou sur les r\u00e9seaux sociaux avec le hashtag #cnzresolutions<\/b> !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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