{"id":7439,"date":"2015-12-29T11:00:40","date_gmt":"2015-12-29T10:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=7439"},"modified":"2016-01-07T14:49:25","modified_gmt":"2016-01-07T13:49:25","slug":"le-meilleur-de-decembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/liens\/le-meilleur-de-decembre\/","title":{"rendered":"Le Meilleur de d\u00e9cembre"},"content":{"rendered":"

J’esp\u00e8re que vous passez de bonnes f\u00eates<\/b> ! Nous avons pour notre part f\u00eat\u00e9 No\u00ebl en petit comit\u00e9, avec plusieurs repas (simples mais d\u00e9licieux) et quelques cadeaux (peu mais bien choisis) au pied du sapin. Mon a\u00een\u00e9 a maintenant trois ans et demi, donc c’est la premi\u00e8re ann\u00e9e o\u00f9 il comprend vraiment le concept de No\u00ebl, et je dois reconna\u00eetre que rien n’est plus adorable que votre propre enfant qui vous fait un r\u00e9cital de comptines de No\u00ebl. (Celle-ci est sa pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e.<\/a>)<\/p>\n

Le mois de d\u00e9cembre a \u00e9t\u00e9 magnifiquement ensoleill\u00e9<\/b> et j’ai \u00e9t\u00e9 bien occup\u00e9e \u00e0 pr\u00e9parer des cadeaux gourmands<\/a>, finaliser un article sur les meilleurs croissants parisiens<\/a> (je vous en dis plus bient\u00f4t !) et d’une fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, travailler sur Chocolate & Zucchini pour que le site vous soit le plus utile possible. Et maintenant, quelques morceaux choisis de mon mois de d\u00e9cembre. Partagez les v\u00f4tres dans les commentaires !<\/p>\n

<\/p>\n

Des choses bonnes \u00e0 manger<\/h3>\n

\"D\u00e9cembre<\/p>\n

• J’ai eu le bonheur d’\u00eatre invit\u00e9e \u00e0 d\u00eener \u00e0 L’Abeille<\/a>, le restaurant gastronomique de l’h\u00f4tel Sangri-La Hotel \u00e0 Paris, et j’ai \u00e9t\u00e9 \u00e9bouriff\u00e9e par le beurre<\/strong> qui nous a \u00e9t\u00e9 apport\u00e9 en d\u00e9but de repas. C’est un beurre artisanal produit dans le Finist\u00e8re par Le Ponclet<\/a> (on dit apparemment \u00ab\u00a0le ponclette\u00a0\u00bb) et je n’avais jamais go\u00fbt\u00e9 un beurre aussi intense et aussi typ\u00e9. (Voir aussi : mes recettes qui mettent le beurre<\/a> en valeur.)<\/p>\n

• J’ai achet\u00e9 une tablette de chocolat<\/b> incroyable \u00e0 L’Éclair de g\u00e9nie<\/a>, la p\u00e2tisserie de Christophe Adam : une tablette noire textur\u00e9e et tr\u00e8s croustillante, avec des \u00e9clats de f\u00e8ve de cacao, des noisettes et une belle pointe de sel. Inutile de dire qu’elle n’a pas tra\u00een\u00e9 longtemps dans mon sac. Et j’adore le motif de l’\u00e9tiquette ! (Voir aussi : mes conseils pour acheter du chocolat<\/a>.)<\/p>\n

• Mensae<\/a> est un nouveau bistro qui a ouvert cet automne du c\u00f4t\u00e9 des Buttes-Chaumont et qui sert une cuisine vive et contemporaine. J’y ai d\u00e9jeun\u00e9 avec beaucoup de plaisir et mes papilles savourent encore la poitrine de cochon croustillante<\/strong> aux choux brais\u00e9s (c’est au pluriel parce qu’il y en avait plusieurs vari\u00e9t\u00e9s) avec le jus de cuisson servi dans un bol \u00e0 part. (Voir aussi : mon \u00e9paule de cochon confite<\/a> pour tacos.)<\/p>\n

• Je suis all\u00e9e d\u00e9jeuner en famille chez Astier<\/a>, une de mes adresses favorites \u00e0 Paris, qui vient de s’offrir un nouveau d\u00e9cor. L’une des signatures d’Astier, c’est ce plateau de fromage<\/b> magnifique qui passe d’une table \u00e0 l’autre — difficile de r\u00e9sister. Et si vous voulez voir le reste de mon repas, voici la \u00ab\u00a0story\u00a0\u00bb Snapchat<\/a> que j’en ai tir\u00e9e. (Je suis clotildenet sur Snapchat.)<\/p>\n

Vous retrouverez mes adresses parisiennes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es sur cette carte<\/a> et si vous voulez me rejoindre sur Instagram<\/a>, vous pourrez y suivre au quotidien mes aventures culinaires et parisiennes.<\/p>\n

Lectures du moment<\/h3>\n\n\n
\"Pretty<\/a><\/td>\n\"Le<\/a><\/td>\n\"The<\/a><\/td>\n\"Ferment<\/a><\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n

Plus de conseils de lecture ?<\/a><\/p>\n

5 Liens<\/h3>\n
    \n
  1. Ça me donne des frissons : la voix de Gustave Eiffel<\/a> enregistr\u00e9e par Thomas Edison.<\/li>\n
  2. Une jolie animation<\/a> du domaine Louis Jadot pour la nouvelle ann\u00e9e !<\/li>\n
  3. Si vous vous int\u00e9ressez au renouveau du caf\u00e9 \u00e0 Paris, ce petit documentaire<\/a> est pour vous.<\/li>\n
  4. Pourquoi tenir un blog en deux langues ?<\/a> Je discute (en anglais !) du bilinguisme de Chocolate & Zucchini avec Dianne Jacob.<\/li>\n
  5. Vingt-quatre heures dans la vie d’une famille (presque) z\u00e9ro d\u00e9chet<\/a>.<\/li>\n<\/ol>\n

    Suivez-moi sur Twitter<\/a> et sur Facebook<\/a> pour plus d’articles et de trouvailles au fil des semaines.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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