{"id":6074,"date":"2015-02-04T14:17:33","date_gmt":"2015-02-04T13:17:33","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=6074"},"modified":"2015-02-12T08:46:09","modified_gmt":"2015-02-12T07:46:09","slug":"veggivore-cuisine-astucieuse-saisons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/veggivore-cuisine-astucieuse-saisons\/","title":{"rendered":"Veggivore : Cuisine astucieuse au fil des saisons (+ concours !)"},"content":{"rendered":"

Je suis absolument ravie de vous annoncer la sortie de mon petit dernier, Veggivore : Cuisine astucieuse au fil des saisons<\/a>, qui para\u00eet aujourd’hui chez Hachette et que vous pouvez vous offrir pour la modique somme de 14,95\u20ac.<\/p>\n

Il s’agit d’un recueil de recettes color\u00e9es et gourmandes centr\u00e9es sur les l\u00e9gumes<\/b> (ni viande ni poisson, donc), qui s’inspirent de la cuisine fran\u00e7aise contemporaine et de nos cuisines r\u00e9gionales, et organis\u00e9es par saison.<\/p>\n

Tout comme mes billets sur Chocolate & Zucchini, ce livre s’enrichit d’histoires<\/b> au fil des pages, et regorge d’astuces<\/b> et de conseils<\/b> pour bien choisir et bichonner ses produits, et pour imaginer des variations autour des recettes. Mon but est de vous livrer le secret de tous ces plats, en attirant votre attention sur telle ou telle technique ou trouvaille que vous pourrez vous approprier et int\u00e9grer \u00e0 votre cuisine au quotidien.<\/p>\n

Vous y trouverez par exemple<\/b> de divins Pascadous, une Salade de fenouil cru au citron confit, une Panade de tomate \u00e0 l’estragon, un Clafoutis de p\u00eaches, amande et cardamome, des Bastelles au potimarron, des Champignons farcis aux prunes et aux noisettes, une Tarte facile aux figues fra\u00eeches, des Ravioles ouvertes, sarrasin et choux de Bruxelles, un Berawecka au chocolat assez irr\u00e9sistible, et bien d’autres recettes encore.<\/p>\n

Il s’agit de l’\u00e9dition fran\u00e7aise de mon livre sorti aux Etats-Unis sous le titre The French Market Cookbook<\/a>. C’est un livre dans lequel j’ai mis beaucoup de coeur et d’id\u00e9es<\/b>, j’ai pris grand plaisir \u00e0 recr\u00e9er les textes pour mes lecteurs francophones, et je suis absolument ravie de pouvoir enfin le partager avec vous. J’esp\u00e8re qu’il vous plaira !<\/p>\n

Gagnez un exemplaire de Veggivore !<\/h3>\n

Pour f\u00eater cette sortie comme il se doit, j’ai trois exemplaires<\/b> \u00e0 vous faire gagner. Si vous avez envie de participer, laissez un commentaire ci-dessous en me disant quel est votre plus gros challenge pour cuisiner les l\u00e9gumes<\/b>. Vous avez jusqu’au mercredi 11 f\u00e9vrier<\/b> minuit (heure de Paris) ; je tirerai alors au sort trois r\u00e9ponses et annoncerai ici les gagnants. Bonne chance !<\/p>\n

Les gagnants !<\/h3>\n

J’ai proc\u00e9d\u00e9 au tirage au sort, et les heureuses gagnantes sont :<\/p>\n

    \n
  • Du bout des lettres<\/strong>, qui a \u00e9crit : \u00ab\u00a0Mon challenge, ce sont les assaisonnements. J’adore les l\u00e9gumes, mais j’ai souvent du mal \u00e0 trouver le petit plus qui transforme le tout en vrai plat, en vraie recette savoureuse.\u00a0\u00bb<\/li>\n
  • Marie B.<\/strong>, qui a \u00e9crit : \u00ab\u00a0Mon plus gros challenge, je pense que je ne serai pas la seule \u00e0 le dire, c’est de trouver un moyen de ne pas jeter toutes ces \u00e9pluchures de l\u00e9gumes, de les utiliser dans d’autres recettes, et surtout de r\u00e9ussir \u00e0 les faire manger par ma famille…\u00a0\u00bb<\/li>\n
  • MFR<\/strong>, qui a \u00e9crit : \u00ab\u00a0Mon plus gros challenge pour cuisiner les l\u00e9gumes est de choisir des l\u00e9gumes que mes proches n’aiment pas et de relever le d\u00e9fi de leur faire aimer ! Je tiens cela de ma grand-m\u00e8re qui avait r\u00e9ussi \u00e0 faire manger des courgettes \u00e0 ma cousine alors qu’elle pr\u00e9tendait ne pas aimer \u00e7a. Je m’\u00e9tais gentiment moqu\u00e9e d’elle (de ma cousine).\u00a0\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n

    Bravo \u00e0 elles et mille mercis \u00e0 tous<\/b> pour votre participation et votre enthousiasme. Je prends bonne note de tous vos challenges et les garderai en t\u00eate pour vous proposer des solutions dans mes futurs billets !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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