{"id":5583,"date":"2024-11-21T12:10:06","date_gmt":"2024-11-21T11:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=5583"},"modified":"2024-10-05T16:27:19","modified_gmt":"2024-10-05T14:27:19","slug":"noix-de-cajou-grillees-a-la-sauce-de-soja-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/sans-produits-laitiers\/noix-de-cajou-grillees-a-la-sauce-de-soja-recette\/","title":{"rendered":"Noix de cajou grill\u00e9es \u00e0 la sauce de soja Recette"},"content":{"rendered":"

J’adore le rayon vrac<\/b> de mon supermarch\u00e9 bio.<\/p>\n

J’aime l’id\u00e9e de limiter les emballages, dans la mesure o\u00f9 je m’efforce de rapporter et r\u00e9utiliser les m\u00eames sachets en papier jusqu’\u00e0 ce qu’ils tombent d’\u00e9puisement. J’aime payer moins cher pour les m\u00eames produits et ingr\u00e9dients, et j’aime avoir l’opportunit\u00e9 de go\u00fbter<\/b> de nouveaux aliments en petites quantit\u00e9s, sans \u00eatre oblig\u00e9e d’acheter un paquet entier.<\/p>\n

C’est comme \u00e7a que j’ai r\u00e9cemment d\u00e9couvert les noix de cajou au shoyu<\/a> de chez Jean Herv\u00e9 — une super marque pour toutes les pur\u00e9es d’ol\u00e9agineux — qui se sont av\u00e9r\u00e9es\u00a0d\u00e9licieuses, croquantes et torr\u00e9fi\u00e9es et sal\u00e9es mais pas trop quand m\u00eame.<\/p>\n

Je me suis surprise \u00e0 plonger la main dans le bocal pour grignoter<\/b> en attendant le d\u00eener, et j’en ai pas mal saupoudr\u00e9 sur mes salades \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner, tant et si bien que mon \u00e9chantillon s’est vite volatilis\u00e9.<\/p>\n

Bien s\u00fbr, j’aurais pu retourner au magasin pour en racheter — et quel plaisir d’actionner ces leviers ! — mais en comparant le prix des noix de cajou nature et celui des noix de cajou au shoyu, je me suis aper\u00e7ue qu’on payait 30% de plus<\/b> pour un peu de sauce de soja et un passage au four, ce dont je peux tr\u00e8s bien m’occuper moi-m\u00eame.<\/p>\n

Et c’est effectivement tr\u00e8s facile : il suffit de verser de la sauce de soja sur les noix de cajou, et de les laisser l’absorber toute une nuit avant de les faire r\u00f4tir au four, pour que les noix de cajou deviennent croquantes<\/b> pendant que la sauce de soja s\u00e8che et caram\u00e9lise<\/b><\/p>\n

On peut les servir \u00e0 l’ap\u00e9ritif<\/b> — j’aime bien les disposer sur les ravissantes planchettes \u00e0 d\u00e9couper<\/a> qu’Earlywood<\/a> fait maintenant — ou quand on a un petit creux pendant la journ\u00e9e (je pr\u00e9f\u00e8re vous pr\u00e9venir, c’est tr\u00e8s, tr\u00e8s dur de s’arr\u00eater), on peut en mettre dans ses salades, ou les emballer joliment pour les offrir en cadeau gourmand<\/b>.<\/p>\n

\"Mini

Mini planchette<\/a> de chez Earlywood<\/a>.<\/p><\/div>\n

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