{"id":5034,"date":"2010-07-23T10:00:21","date_gmt":"2010-07-23T08:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=5034"},"modified":"2014-04-09T10:54:55","modified_gmt":"2014-04-09T08:54:55","slug":"des-podcasts-pour-parler-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/","title":{"rendered":"Des Podcasts pour parler cuisine"},"content":{"rendered":"

Que je marche dans la rue, que j’enfourche mon v\u00e9lo, que je m’affaire en cuisine, ou que je m’installe pour peler des f\u00e8ves<\/a>, je me mets toujours un bon podcast<\/b> pour me divertir. <\/p>\n

Il y en a certes quelques-uns que j’\u00e9coute qui ne sont pas en lien avec la cuisine<\/b> — mon pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 de tous les temps, c’est This American Life<\/a> — mais vous ne serez sans doute pas surpris d’apprendre que j’appr\u00e9cie particuli\u00e8rement ceux qui parlent des plaisirs de la table, et de leurs ramifications culturelles et politiques.<\/p>\n

Je ne suis sans doute pas la seule, donc j’ai pens\u00e9 partager<\/b> avec vous la liste des podcasts que j’\u00e9coute r\u00e9guli\u00e8rement. Je pr\u00e9cise que la plupart sont en anglais, mais quel moyen plus d\u00e9licieux d’entretenir ou d’am\u00e9liorer votre connaissance de la langue ?<\/p>\n

Et bien s\u00fbr, si vous avez des recommandations<\/b> \u00e0 me faire, je suis toujours \u00e0 la recherche de nouvelles p\u00e9pites !<\/p>\n

<\/p>\n

Good Food + The Splendid Table<\/h3>\n

Je suis religieusement l’\u00e9mission Good Food<\/a>*, diffus\u00e9e depuis Los Angeles par la radio KCRW et pr\u00e9sent\u00e9e par la chaleureuse Evan Kleiman<\/a>. J’aime aussi The Splendid Table<\/a> avec Lynne Rossetto Kasper, une autre \u00e9mission de la radio publique am\u00e9ricaine qui se destine aux people who love to eat<\/i> (c’est nous).<\/p>\n

Ces deux \u00e9missions sont d’un format assez similaire : elles durent chacune une heure, et abordent une vari\u00e9t\u00e9 de sujets avec des chroniqueurs r\u00e9guliers et des invit\u00e9s.<\/p>\n

Edible Radio<\/h3>\n

Si vous vous int\u00e9ressez au d\u00e9veloppement durable et \u00e0 la politique de l’alimentation, il faut absolument \u00e9couter le podcast Edible Radio<\/a> pr\u00e9sent\u00e9 par Kate Manchester<\/a>, qui pour chaque \u00e9pisode re\u00e7oit un expert diff\u00e9rent : auteur, producteur, chef, etc.<\/p>\n

Spilled Milk<\/h3>\n

Mes amis Molly<\/a> et Matthew<\/a> (j’ai re\u00e7u ce dernier dans ma s\u00e9rie des Parents qui cuisinent<\/a>) ont cr\u00e9\u00e9 un podcast intitul\u00e9 Spilled Milk<\/a> (lait renvers\u00e9**), qu’ils enregistrent chez eux \u00e0 Seattle. C’est un podcast qui parle de cuisine sur un ton humoristique et irr\u00e9v\u00e9rencieux, mais avec un fond de qualit\u00e9 : on en sort toujours avec des astuces et de l’inspiration.<\/p>\n

The Food Programme<\/h3>\n

Je suis une grande fan du Food Programme<\/a> diffus\u00e9 sur la Radio 4 de la BBC et pr\u00e9sent\u00e9 par Sheila Dillon. Cette \u00e9mission de grande qualit\u00e9 existe depuis trente ans, et chaque \u00e9pisode explore un th\u00e8me ou un endroit en profondeur.<\/p>\n

On va d\u00e9guster !<\/h3>\n

Et si vous pr\u00e9f\u00e9rez encore le fran\u00e7ais, abonnez-vous au podcast de l’\u00e9mission On va d\u00e9guster<\/a>, pr\u00e9sent\u00e9e sur France Inter par Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry<\/a>: l\u00e0 aussi, on retrouve des \u00e9pisodes th\u00e9matiques, des invit\u00e9s et des chroniqueurs.<\/p>\n

Participez \u00e0 la conversation !<\/h3>\n

Quels sont vos podcasts<\/b> pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s ?<\/p>\n

Pour plus de podcasts<\/h3>\n

Vous trouverez d’autres recommendations sur mes pages de liens en fran\u00e7ais<\/a> et en anglais<\/a>.<\/p>\n

~~~<\/p>\n

* J’ai m\u00eame eu le bonheur de participer \u00e0 l’\u00e9mission deux fois : une fois<\/a> quand mon guide de Paris<\/a> est sorti, et une autre fois<\/a> pour parler de mes edible idioms<\/a>. Être en studio avec Evan fait partie des grands moments de ma carri\u00e8re.<\/p>\n

** En anglais, l’expression It’s no use crying over spilled milk<\/i> (\u00e7a ne sert \u00e0 rien de pleurer sur du lait renvers\u00e9) signifie que ce qui est fait est fait.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que je marche dans la rue, que j’enfourche mon v\u00e9lo, que je m’affaire en cuisine, ou que je m’installe pour […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5035,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[399],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nDes Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Des Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Que je marche dans la rue, que j’enfourche mon v\u00e9lo, que je m’affaire en cuisine, ou que je m’installe pour […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Chocolate & Zucchini\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/choczuc\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/clotilde.dusoulier\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2010-07-23T08:00:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-04-09T08:54:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/podcasts_phone.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"760\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"507\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"clotilde\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@clotildenet\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@clotildenet\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"clotilde\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/\",\"url\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/\",\"name\":\"Des Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/#website\"},\"datePublished\":\"2010-07-23T08:00:21+00:00\",\"dateModified\":\"2014-04-09T08:54:55+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/56585f46f1594c60f6422c62b8af9132\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Des Podcasts pour parler cuisine\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/#website\",\"url\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/\",\"name\":\"Chocolate & Zucchini\",\"description\":\"Recettes simples et astucieuses au fil des saisons\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/56585f46f1594c60f6422c62b8af9132\",\"name\":\"clotilde\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91480dc79bdb2011ca52f2d72b610a0e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91480dc79bdb2011ca52f2d72b610a0e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"clotilde\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/clotilde.dusoulier\",\"https:\/\/twitter.com\/clotildenet\"],\"url\":\"https:\/\/cnz.to\/vf\/author\/clotilde\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Des Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Des Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini","og_description":"Que je marche dans la rue, que j’enfourche mon v\u00e9lo, que je m’affaire en cuisine, ou que je m’installe pour […]","og_url":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/","og_site_name":"Chocolate & Zucchini","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/choczuc\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/clotilde.dusoulier","article_published_time":"2010-07-23T08:00:21+00:00","article_modified_time":"2014-04-09T08:54:55+00:00","og_image":[{"width":760,"height":507,"url":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/podcasts_phone.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"clotilde","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@clotildenet","twitter_site":"@clotildenet","twitter_misc":{"Written by":"clotilde","Est. reading time":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/","url":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/","name":"Des Podcasts pour parler cuisine | Chocolate & Zucchini","isPartOf":{"@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/#website"},"datePublished":"2010-07-23T08:00:21+00:00","dateModified":"2014-04-09T08:54:55+00:00","author":{"@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/56585f46f1594c60f6422c62b8af9132"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/livres\/des-podcasts-pour-parler-cuisine\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/cnz.to\/vf\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Des Podcasts pour parler cuisine"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/#website","url":"https:\/\/cnz.to\/vf\/","name":"Chocolate & Zucchini","description":"Recettes simples et astucieuses au fil des saisons","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/56585f46f1594c60f6422c62b8af9132","name":"clotilde","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/cnz.to\/vf\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91480dc79bdb2011ca52f2d72b610a0e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91480dc79bdb2011ca52f2d72b610a0e?s=96&d=mm&r=g","caption":"clotilde"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/clotilde.dusoulier","https:\/\/twitter.com\/clotildenet"],"url":"https:\/\/cnz.to\/vf\/author\/clotilde\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5034"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5034"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5034\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5039,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5034\/revisions\/5039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5035"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}