![\"Ilet](\"https:\/\/cnz.to\/archives\/images\/seychelles\/iletsaintpierre.jpg\")
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Vous avez peut-\u00eatre entendu parler du sel Maldon<\/a>, un sel de mer anglais qui se pr\u00e9sente sous la forme de larges cristaux pyramidaux, ce qui les rend non seulement tr\u00e8s jolis, mais aussi faciles \u00e0 attraper, \u00e9craser et saupoudrer du bout des doigts.<\/p>\n La Maldon Salt Company<\/a> est une entreprise familiale dont la quatri\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration f\u00eate cette ann\u00e9e le 130\u00e8me anniversaire<\/b>, et ils m’ont invit\u00e9e \u00e0 participer \u00e0 l’op\u00e9ration Dessert Island Dishes<\/a>* qu’ils ont initi\u00e9e pour l’occasion.<\/p>\n L’id\u00e9e est de proposer \u00e0 des chefs et des cuisiniers amateurs d’imaginer la chose suivante : \u00ab\u00a0Vous vous r\u00e9veillez sur une plage vide, naufrag\u00e9 sur une \u00eele d\u00e9serte<\/b>**. Il y a une source d’eau potable et une petite grotte confortable \u00e0 proximit\u00e9 pour vous abriter. C’est la nourriture qui vous inqui\u00e8te. Par chance, on vous offre la possibilit\u00e9 miraculeuse de cr\u00e9er n’importe quel plat<\/b> au monde. Seul b\u00e9mol : il faudra vous en contenter pour toujours.\u00a0\u00bb Quel serait ce plat ?<\/p>\n J’adore ce genre de jeu, et d’ailleurs, Maxence et moi en avons invent\u00e9 un similaire pour nous occuper pendant les longs trajets en voiture<\/strong>. (\u00ab\u00a0Si tu ne pouvais plus regarder qu’un seul film pour le reste de tes jours, est-ce que ce serait… Scarface ou Blade Runner ?\u00a0\u00bb ou alors \u00ab\u00a0Si tu devais choisir une seule destination de vacances pour le reste de tes jours, est-ce que ce serait… le Japon ou l’Italie ?\u00a0\u00bb C’est aussi divertissant d’inventer les questions que de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ses r\u00e9ponses.) <\/p>\n J’\u00e9tais donc ravie de jouer \u00e0 celui-l\u00e0, et ma r\u00e9ponse — \u00ab\u00a0des p\u00e2tes aux fanes de radis<\/b>, bri\u00e8vement saut\u00e9es \u00e0 l’ail, avec des amandes grill\u00e9es et une pinc\u00e9e de sel Maldon\u00a0\u00bb — est imprim\u00e9e sur le c\u00f4t\u00e9 des paquets de sel Maldon qui sont en ce moment sur les rayonnages des supermarch\u00e9s britanniques, ce qui est assez rigolo.<\/p>\n {Les d\u00e9tails du concours<\/b> sont ci-dessous !}<\/p>\n <\/p>\n Et j’aimerais maintenant vous proposer de fermer les yeux, bien r\u00e9fl\u00e9chir, et me d\u00e9crire votre propre plat d’\u00eele d\u00e9serte<\/b> dans les commentaires ci-dessous — avec comme challenge suppl\u00e9mentaire d’essayer de r\u00e9duire au maximum les ustensiles<\/b> dont vous auriez besoin pour le cuisiner. Mon id\u00e9e, c’est que vos brillantes propositions forment ainsi une liste de plats d\u00e9licieux mais minimalistes<\/b> qui puisse nous inspirer tous.<\/p>\n Vous avez jusqu’\u00e0 mercredi 10 octobre minuit<\/b> (heure de Paris) pour participer, et les lots pourront \u00eatre exp\u00e9di\u00e9s \u00e0 n’importe quelle adresse postale dans le monde, donc pas de limitation g\u00e9ographique. Assurez-vous bien de saisir votre adresse email correctement dans le formulaire de commentaire pour que je puisse vous contacter si vous gagnez. J’ai h\u00e2te de d\u00e9couvrir vos r\u00e9ponses !<\/p>\n Edit :<\/b> Le concours est maintenant termin\u00e9, merci pour votre participation et vos id\u00e9es enthousiasmantes ! Les gagnants seront annonc\u00e9s la semaine prochaine.<\/p>\n * Cette op\u00e9ration consiste notamment en un concours hebdomadaire sur le fil Twitter<\/a> de Maldon, et une s\u00e9rie de videos<\/a> dans lesquelles des personnalit\u00e9s parlent de leurs plats d’\u00eele d\u00e9serte.<\/p>\n ** Sur la photo ci-dessus, il s’agit de l’Ilet Saint-Pierre, un \u00eelot magique \u00e0 quelques encablures de l’\u00eele de Praslin aux Seychelles. Les deux billets suivants parlent du voyage que nous y avons fait : Eating Our Way Through the Seychelles<\/a> et The Victoria Food Market<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vous avez peut-\u00eatre entendu parler du sel Maldon, un sel de mer anglais qui se pr\u00e9sente sous la forme de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3693,"comment_status":"open","ping_status":"1","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[408],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Maldon](\"https:\/\/cnz.to\/archives\/images\/focus\/maldonsalt.jpg\")
<\/p>\n![](\"https:\/\/cnz.to\/archives\/images\/maldon\/desertislanddishes.jpg\")
<\/a>Je choisirai mes trois suggestions pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es<\/b>, et ces trois personnes gagneront chacune un coffret d’assaisonnement Maldon<\/b> (contenant un paquet de 125 g de sel Maldon<\/a>, un paquet de 125 g de sel Maldon fum\u00e9<\/a> et un paquet de 40 g de poivre noir<\/a> en grains) et un exemplaire du livre de cuisine<\/b> Desert Island Dishes<\/a> (en anglais), qui rassemble les plats d’\u00eele d\u00e9serte de soixante chefs.<\/p>\n