{"id":3412,"date":"2010-02-08T11:26:44","date_gmt":"2010-02-08T10:26:44","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/uncategorized\/votre-pain-un-nouveau-site-et-un-concours\/"},"modified":"2010-02-08T11:26:44","modified_gmt":"2010-02-08T10:26:44","slug":"votre-pain-un-nouveau-site-et-un-concours","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/concours\/votre-pain-un-nouveau-site-et-un-concours\/","title":{"rendered":"Votre Pain : un nouveau site et un concours"},"content":{"rendered":"

\"Boule<\/a>
\nPhoto de Florence<\/a>.<\/span><\/p>\n

Ça ne vous<\/a> aura<\/a> pas<\/a> \u00e9chapp\u00e9<\/a>, je me passionne depuis quelques temps pour la boulange au levain naturel<\/a>. Cela ne fait pas tout \u00e0 fait un an, donc j’estime \u00eatre encore au d\u00e9but de mon apprentissage, mais \u00e0 raison d’un pain par semaine, sans compter toutes les heures pass\u00e9es \u00e0 consulter sites, blogs, forums et livres d\u00e9di\u00e9s au sujet, on apprend vite.<\/p>\n

La source francophone gr\u00e2ce \u00e0 laquelle j’ai le plus progress\u00e9, c’est sans conteste le blog de Florence<\/a>, qui devrait \u00eatre d\u00e9cor\u00e9e de la m\u00e9daille d’honneur de la boulange, tant elle consacre de temps et de gentillesse \u00e0 informer et \u00e0 aider ceux qui veulent mettre (litt\u00e9ralement) la main \u00e0 la p\u00e2te.<\/p>\n

C’est justement Florence qui a eu l’initiative de cr\u00e9er ce nouveau site appel\u00e9 Votre Pain<\/a>, qui a vocation \u00e0 animer la communaut\u00e9 panophile francophone<\/b>, et r\u00e9unir en un seul endroit des discussions sur les techniques, les exp\u00e9rimentations et les recettes des uns et des autres. Les sources anglophones foisonnent dans ce domaine, mais c’est nettement moins le cas en fran\u00e7ais.<\/p>\n

Pour inaugurer le site<\/a>, Florence a eu l’id\u00e9e d’organiser un concours<\/b> intitul\u00e9 Racontez-nous votre pain<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

D’ici le 22 mars<\/b>, envoyez votre meilleure recette autour du pain<\/b> — ce peut \u00eatre une recette de pain au levain\/\u00e0 la levure, votre meilleure recette qui n’est pas du pain mais qui est au levain\/\u00e0 la levure, un pas-\u00e0-pas photographique relatif \u00e0 une p\u00e2te \u00e0 la levure ou une recette au pain (avec lien vers une recette), la technique originale qui vous aide \u00e0 faire votre pain, une formule que vous avez invent\u00e9e ou qui vous convient pour faire votre pain quotidien… — ou bien votre meilleur (ou pire!) souvenir<\/b> avec du pain. Voir le site pour plus de d\u00e9tails<\/a> sur les r\u00e8gles.<\/p>\n

Vos contributions seront publi\u00e9es au fur et \u00e0 mesure sur le site Votre Pain<\/a> pour que chacun puisse b\u00e9n\u00e9ficier de vos lumi\u00e8res et de vos bonnes id\u00e9es, et le jury<\/a>, dont j’ai le plaisir de faire partie, d\u00e9signera trois gagnants qui recevront des lots<\/a> autour du pain et de la cuisine.<\/p>\n

Je vous invite donc \u00e0 d\u00e9couvrir le site Votre Pain<\/a>, que vous pouvez aussi suivre sur twitter<\/a>, et \u00e0 commencer \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 votre participation au concours<\/a>. Bonne boulange et bonne chance !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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