{"id":3322,"date":"2008-07-08T10:06:09","date_gmt":"2008-07-08T08:06:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/uncategorized\/smoothie-a-la-figue-fraiche-et-a-la-rose-recette\/"},"modified":"2016-10-17T15:18:02","modified_gmt":"2016-10-17T13:18:02","slug":"smoothie-a-la-figue-fraiche-et-a-la-rose-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/boissons\/smoothie-a-la-figue-fraiche-et-a-la-rose-recette\/","title":{"rendered":"Smoothie \u00e0 la Figue Fra\u00eeche et \u00e0 la Rose Recette"},"content":{"rendered":"

Cela fait des d\u00e9cennies que le smoothie<\/a> fait flor\u00e8s en Am\u00e9rique du nord, mais ce n’est que r\u00e9cemment qu’il a d\u00e9barqu\u00e9 en Europe avec armes et bagages*.<\/p>\n

Evidemment, l’usage du terme anglais pose des petits probl\u00e8mes de prononciation en fran\u00e7ais — mais que le ciel nous pr\u00e9serve d’une francisation pondue par nos amis de l’Acad\u00e9mie Fran\u00e7aise — et la plupart des gens semblent se contenter d’un \u00ab\u00a0smouzi\u00a0\u00bb<\/b>, voire \u00ab\u00a0smouti\u00a0\u00bb ou m\u00eame un franc \u00ab\u00a0smoufi,\u00a0\u00bb ce dernier \u00e9tant de loin celui qui me r\u00e9jouit le plus, phon\u00e9tiquement parlant.<\/p>\n

En tout \u00e9tat de cause, on trouve d\u00e9sormais lesdits smoothies dans la plupart des sandwicheries parisiennes, en bouteille ou fra\u00eechement pr\u00e9par\u00e9s, et quelques enseignes s’en sont fait une sp\u00e9cialit\u00e9. Leur pr\u00e9sence s’est aussi g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e au rayon jus de fruit frais des supermarch\u00e9s, et un nombre certain de livres<\/a> ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s sur le sujet, ce qui est toujours un bon barom\u00e8tre de tendance.<\/p>\n

Parmi ces titres figure le livre de recette d’Innocent<\/a>, une entreprise britannique qui fabrique des smoothies 100% naturels et sans sucre ajout\u00e9, et les vend en jouant la carte du \u00ab\u00a0nous sommes de vraies gens,\u00a0\u00bb une strat\u00e9gie marketing qui leur a souri jusqu’ici et a fait des \u00e9mules<\/a> de ce c\u00f4t\u00e9-ci de la Manche.<\/p>\n

Marabout a r\u00e9cemment achet\u00e9 les droits fran\u00e7ais de ce livre, et comme Matthew Gardan, le franco-australien qui s’occupe de la communication d’Innocent en France, se trouve \u00eatre un lecteur de Chocolate & Zucchini, il m’a demand\u00e9 si je voulais bien cr\u00e9er une recette \u00e0 inclure dans l’\u00e9dition fran\u00e7aise<\/a>.<\/p>\n

Voici la recette que j’ai propos\u00e9e : un simple smoothie \u00e0 la figue<\/b>, \u00e9pais comme un velours, dont les saveurs sont mises en relief par une lamp\u00e9e d’eau de rose.<\/p>\n

Le livre<\/a> est sorti en mai dernier, et mon humble recette appara\u00eet en page 154, parmi une cinquantaine d’autres smoothies qui vont du plus classique (fraise-banane, carotte-pomme-gingembre) au plus original (poire-avocat, cassis-litchi), le tout illustr\u00e9 par de belles photos nature, et pr\u00e9sent\u00e9 sur le ton de joviale familiarit\u00e9 qui est un peu la signature d’Innocent.<\/p>\n

Vous trouverez ma recette<\/b> ci-dessous — et s’il vous prend l’envie de r\u00e9v\u00e9ler votre recette de smoothie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, je suis toute ou\u00efe !<\/p>\n

* Lilo<\/a> m’indique qu’elle a go\u00fbt\u00e9 d’excellents smoothies \u00e0 Amsterdam il y a dix ans, donc il semble que certains pays europ\u00e9ens aient \u00e9t\u00e9 plus avant-gardistes que d’autres en la mati\u00e8re.<\/p>\n

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