{"id":3297,"date":"2007-12-31T12:33:27","date_gmt":"2007-12-31T11:33:27","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/uncategorized\/le-meilleur-de-2007\/"},"modified":"2014-03-28T16:03:14","modified_gmt":"2014-03-28T15:03:14","slug":"le-meilleur-de-2007","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/series\/le-meilleur-de\/le-meilleur-de-2007\/","title":{"rendered":"Le Meilleur de 2007"},"content":{"rendered":"

\"Best<\/p>\n

Alors que 2007<\/b> s’appr\u00eate \u00e0 filer par la sortie des artistes, attrapons-la par la manche et installons-la au salon avec une tasse de th\u00e9 pour ensemble nous rem\u00e9morer ce que l’ann\u00e9e a apport\u00e9. Elle pourra ensuite remballer ses affaires pendant que moi je retournerai \u00e0 mes pr\u00e9paratifs de r\u00e9veillon. (J’ai une petite quinzaine de personnes qui viennent d\u00eener et encore rien de pr\u00e9vu. Souhaitez-moi bonne chance.)<\/p>\n

2007 ne m’a pas laiss\u00e9 le temps de m’ennuyer : mon livre de recettes<\/a> est sorti au printemps dernier, je suis all\u00e9e aux Etats-Unis pour une petite tourn\u00e9e<\/a> de promotion<\/a>, je l’ai traduit en fran\u00e7ais, j’ai ensuite particip\u00e9 \u00e0 quelques signatures suppl\u00e9mentaires \u00e0 Londres et \u00e0 Paris, j’ai \u00e9crit un deuxi\u00e8me livre sur le Paris gourmand<\/a>, j’ai commenc\u00e9 cette version fran\u00e7aise<\/a> de Chocolate & Zucchini, d\u00e9marr\u00e9 pour rire un petit blog parall\u00e8le<\/a>, et fait quelques piges \u00e0 droite \u00e0 gauche.<\/p>\n

Une bonne ann\u00e9e, donc, et 2008 ne devrait pas avoir \u00e0 rougir de la comparaison : l’\u00e9dition fran\u00e7aise de mon livre de recettes sera publi\u00e9e en f\u00e9vrier chez Marabout, mon deuxi\u00e8me livre<\/a> sortira aux Etats-Unis en avril, il est pr\u00e9vu que j’aille faire un tour en Australie<\/a>, et j’ai plant\u00e9 un certain nombre de graines et d’envies — on verra bien ce qui fleurira le printemps venu.<\/p>\n

Voici, sans plus attendre, mon palmar\u00e8s personnel<\/b> pour 2007.<\/p>\n

<\/p>\n

Meilleur ajout \u00e0 mon r\u00e9pertoire culinaire<\/b> : muhammara<\/a> la voluptueuse.<\/p>\n

Meilleur projet de bricolage<\/b> : les infusions maison<\/a>.<\/p>\n

Meilleur nouveau jouet<\/b> : une magnifique<\/a> sorbeti\u00e8re<\/a>.<\/p>\n

Meilleur article de coutellerie<\/b> : mon Laguiole de poche<\/a>.<\/p>\n

Meilleur nouvel ingr\u00e9dient<\/b> : le sirop d’agave<\/a>.<\/p>\n

Meilleur nouveau livre de cuisine<\/b> : Moro East<\/a>.<\/p>\n

Meilleur ingr\u00e9dient revisit\u00e9<\/b> : le quinoa rouge<\/a>.<\/p>\n

Meilleure nouvelle chance<\/b> donn\u00e9e \u00e0 un plat ancestral : le petit sal\u00e9 aux lentilles<\/a>.<\/p>\n

Meilleure technique<\/b>: appliquer une p\u00e2te aromatique<\/a> sur une viande \u00e0 r\u00f4tir.<\/p>\n

Meilleur accord<\/b> : avocat + radis + sel fum\u00e9<\/a>.<\/p>\n

Meilleur repas gastronomique<\/b> : un d\u00eener chez Olivier Roellinger<\/a> \u00e0 Cancale. <\/p>\n

Meilleure rencontre d’une c\u00e9l\u00e9brit\u00e9<\/b> : un apr\u00e8s-midi avec Sadaharu Aoki<\/a>.<\/p>\n

Meilleur d\u00e9paysement<\/b> : une journ\u00e9e dans le jardin d’Alain Passard<\/a>.<\/p>\n

Meilleur chocolat<\/b> (et le plus cher aussi) : la tablette Porcelana<\/a> d’Amedei, achet\u00e9e \u00e0 Rome, talonn\u00e9e par la tablette Equateur 80%<\/a> de Patrick Roger.<\/p>\n

Meilleure p\u00e2tisserie<\/b> : comme d’habitude, la tarte aux fraises<\/a> de ma m\u00e8re, suivie par la crostada \u00e0 la rhubarbe<\/a> de chez Nopa<\/a>.<\/p>\n

Meilleure nouveaut\u00e9 qui change la vie<\/b> parisienne : le V\u00e9lib<\/a>.<\/p>\n

Merci de vous \u00eatre promen\u00e9s sur Chocolate & Zucchini cette ann\u00e9e, merci pour vos commentaires et vos encouragements, et permettez-moi de vous adresser mes meilleurs voeux<\/b> de sant\u00e9, de bonheur et de succ\u00e8s pour 2008.<\/p>\n

Et s’il vous prend l’envie de partager votre propre palmar\u00e8s<\/b> pour 2007, je suis tout ou\u00efe !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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