{"id":3284,"date":"2007-10-10T09:26:05","date_gmt":"2007-10-10T07:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/uncategorized\/deluxe-potatoes-recette\/"},"modified":"2015-12-09T17:16:47","modified_gmt":"2015-12-09T16:16:47","slug":"deluxe-potatoes-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/legumes-et-cereales\/deluxe-potatoes-recette\/","title":{"rendered":"Deluxe Potatoes Maison Recette"},"content":{"rendered":"

Eh oui, des deluxe potatoes maison<\/b> presque comme chez le clown de la restauration rapide, mais cuites au four donc moins grassouilles, et nettement plus savoureuses*.<\/p>\n

La recette me vient de mon ami Braden, originaire de Seattle et chef du restaurant clandestin Hidden Kitchen<\/a>. Chez lui — et puis aussi dans le Montana, en Alabama, et dans les \u00e9tats proches de l’Ohio — on appelle \u00e7a des Jo Jo Potatoes, quoique personne ne sache vraiment, au fond, qui est Jo Jo.<\/p>\n

* Je ne sais pas vous, mais moi qui adorais \u00e7a \u00e0 l’\u00e2ge de quatorze ans, j’ai r\u00e9alis\u00e9 r\u00e9cemment, \u00e0 la faveur d’une visite tardivement nocturne, que ce go\u00fbt de carton chaud ne m’excitait plus, mais alors du tout du tout.<\/p>\n

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