{"id":11256,"date":"2018-05-22T09:00:32","date_gmt":"2018-05-22T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=11256"},"modified":"2018-05-17T18:45:26","modified_gmt":"2018-05-17T16:45:26","slug":"cuisiniere-piano-la-cornue-visite-atelier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/ustensiles\/cuisiniere-piano-la-cornue-visite-atelier\/","title":{"rendered":"Cuisini\u00e8res La Cornue : Visite d’atelier !"},"content":{"rendered":"

J’ai eu il y a quelques semaines l’opportunit\u00e9 de visiter le site o\u00f9 sont fabriqu\u00e9es les cuisini\u00e8res La Cornue<\/a>, \u00ab\u00a0la\u00a0\u00bb marque fran\u00e7aise de pianos de luxe<\/strong> fabriqu\u00e9s \u00e0 la main et sur mesure, qui f\u00eate cette ann\u00e9e les 110 ans de son fameux four-vo\u00fbte, invent\u00e9 en 1908.<\/p>\n

J’ai toujours ador\u00e9 les visites d’atelier, et celle-ci \u00e9tait \u00e0 la hauteur de mes attentes. Les pianos La Cornue me font r\u00eaver depuis longtemps, et j’\u00e9tais heureuse de constater que la perception que j’en avais — celle d’une marque d’artisanat de luxe — se traduisait effectivement dans l’exigence des choix<\/strong> qui sont faits \u00e0 chaque \u00e9tape de fabrication.<\/p>\n

<\/p>\n

Je vous propose donc de me suivre aujourd’hui pour passer vous aussi en coulisses \u00e0 travers ces quelques images. Elles ont toutes \u00e9t\u00e9 prises \u00e0 Saint-Ouen l’Aum\u00f4ne<\/strong>, dans le Val d’Oise, qui est le site unique de fabrication depuis les ann\u00e9es 70. Seul l’\u00e9maillage, qui n\u00e9cessite des fours particuliers, est r\u00e9alis\u00e9 chez un partenaire \u00e0 Strasbourg.<\/p>\n

Chaque piano est fait \u00e0 la commande, pour un client particulier, et le bon de commande suit le piano au fur et \u00e0 mesure de sa fabrication, de telle sorte que chaque compagnon sait pour qui il travaille<\/strong>, et o\u00f9 dans le monde partira le piano une fois fini. C’est d’ailleurs le m\u00eame artisan qui s’occupe du montage de chaque cuisini\u00e8re du d\u00e9but \u00e0 la fin : \u00e7a donne tout son sens au m\u00e9tier, et permet aussi une plus grande qualit\u00e9 dans la r\u00e9alisation.<\/p>\n

\"La

Tout part des plaques de m\u00e9tal \u00e9pais dont est fait le piano, en fonction du choix du client : inox ou cuivre, c’est le mat\u00e9riau dont sera fait la structure de la cuisini\u00e8re, mais aussi chaque vis, chaque soudure.<\/p><\/div>\n

\"Poin\u00e7onneuse\"

Cette machine est une poin\u00e7onneuse, qui permet de d\u00e9couper les diff\u00e9rentes pi\u00e8ces constituant la cuisini\u00e8re.<\/p><\/div>\n

\"Les

Les pi\u00e8ces d\u00e9coup\u00e9es.<\/p><\/div>\n

\"D\u00e9coupe\"

On voit ici \u00ab\u00a0en n\u00e9gatif\u00a0\u00bb les pi\u00e8ces qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9coup\u00e9es.<\/p><\/div>\n

\"Plieuse\"

Cette machine est une plieuse. L’usage des machines a pour but de r\u00e9duire la p\u00e9nibilit\u00e9 du travail des artisans, mais pas de remplacer leur savoir-faire.<\/p><\/div>\n

\"Plieuse\"

Ici, l’artisan ins\u00e8re les pi\u00e8ces \u00e0 plier et r\u00e8gle la pression selon le r\u00e9sultat qu’il veut obtenir.<\/p><\/div>\n

\"Armature\"

L’armature du piano commence \u00e0 se dessiner.<\/p><\/div>\n

\"Logo

Le logo La Cornue est \u00ab\u00a0poin\u00e7onn\u00e9\u00a0\u00bb dans le m\u00e9tal.<\/p><\/div>\n

\"Soudeuse\"

L’entreprise est dans une d\u00e9marche de f\u00e9minisation de son \u00e9quipe de production. On voit ici Sarah, qui est d’ailleurs la meilleure soudeuse de l’\u00e9quipe.<\/p><\/div>\n

\"Poste

Chaque soudeur a son propre poste de travail d\u00e9limit\u00e9 par des rideaux, pour pouvoir travailler sans se g\u00eaner mutuellement. La qualit\u00e9 de la soudure est primordiale pour que l’\u00e9maillage soit impeccable.<\/p><\/div>\n

\"\u00c9chantillons

Les cuisini\u00e8res sont en inox ou en cuivre \u00e9maill\u00e9, et chaque client peut choisir la couleur de l’\u00e9mail. Les Fran\u00e7ais vont g\u00e9n\u00e9ralement vers des teintes neutres ; les \u00e9trangers osent plus souvent la couleur !<\/p><\/div>\n

\"Finitions

Les finitions pourront \u00eatre en nickel, en chrome, en cuivre… et cet \u00e9chantillon permet d’imaginer le rendu.<\/p><\/div>\n

\"Plaquettes\"

Ces plaquettes \u00ab\u00a0nuancier\u00a0\u00bb sont exp\u00e9di\u00e9es dans toutes les boutiques et chez tous les revendeurs La Cornue dans le monde.<\/p><\/div>\n

\"Pi\u00e8ces

Lorsque les pi\u00e8ces reviennent de l’\u00e9maillage, elles sont inspect\u00e9es pour contr\u00f4ler la couleur par rapport \u00e0 l’\u00e9chantillon, et la conformit\u00e9 de toutes les pi\u00e8ces entre elles pour que la cuisini\u00e8re ait une couleur parfaitement uniforme.<\/p><\/div>\n

\"Finitions

On voit ici les finitions en m\u00e9tal qui seront fix\u00e9es sur le piano une fois les pi\u00e8ces assembl\u00e9es.<\/p><\/div>\n

\"Piano

Le piano est mont\u00e9 \u00ab\u00a0nu\u00a0\u00bb avec tous les \u00e9l\u00e9ments techniques : br\u00fbleur \u00e0 gaz ou plaque induction, feu mijoteur, et bien s\u00fbr le four-vo\u00fbte (gaz ou \u00e9lectricit\u00e9) qui est l’exclusivit\u00e9 brevet\u00e9e de La Cornue et qui assure une tr\u00e8s bonne circulation de la chaleur.<\/p><\/div>\n

\"Test

Le piano \u00ab\u00a0nu\u00a0\u00bb est alors test\u00e9 (alimentation \u00e9lectricit\u00e9 et gaz) pour s’assurer que tout fonctionne parfaitement.<\/p><\/div>\n

\"Piano

Il est ensuite mont\u00e9 avec les pi\u00e8ces \u00e9maill\u00e9es et les finitions en m\u00e9tal.<\/p><\/div>\n

\"Insigne

L’insigne La Cornue sera personnalis\u00e9 avec une mention grav\u00e9e en fonction du souhait du client.<\/p><\/div>\n

\"Piano

C’est beau en gris aussi !<\/p><\/div>\n

\"Cuisine

La Cornue r\u00e9alise aussi des projets de cuisine enti\u00e8res qui incluent le plan de travail, les \u00e9l\u00e9ments de rangement, etc. Dans ce cas, ils sont d’abord mont\u00e9s en totalit\u00e9 \u00e0 l’atelier, puis d\u00e9mont\u00e9s, emball\u00e9s, envoy\u00e9s, remont\u00e9s et install\u00e9s chez le client.<\/p><\/div>\n

\"Les

Le four-vo\u00fbte dans ses toutes premi\u00e8res\u00a0incarnations, il y a plus d’un si\u00e8cle !<\/p><\/div>\n

Et vous ?<\/h2>\n

\u00c7a vous fait r\u00eaver un piano La Cornue ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

J’ai eu il y a quelques semaines l’opportunit\u00e9 de visiter le site o\u00f9 sont fabriqu\u00e9es les cuisini\u00e8res La Cornue, \u00ab\u00a0la\u00a0\u00bb […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11257,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[56,385],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nCuisini\u00e8res La Cornue : Visite d'atelier ! | Chocolate & Zucchini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une visite virtuelle de l'atelier o\u00f9 sont fabriqu\u00e9s les pianos de luxe La Cornue. 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