{"id":10700,"date":"2020-06-16T07:00:19","date_gmt":"2020-06-16T05:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=10700"},"modified":"2020-06-16T07:30:55","modified_gmt":"2020-06-16T05:30:55","slug":"gaufres-chouquette-pate-a-choux-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/biscuits-et-petits-gateaux\/gaufres-chouquette-pate-a-choux-recette\/","title":{"rendered":"Gaufres chouquette (Gaufres en p\u00e2te \u00e0 choux) Recette"},"content":{"rendered":"

Imaginez une histoire d’amour<\/b> entre une gaufre li\u00e9geoise<\/a>, carr\u00e9e et robuste avec ses belles empreintes, et une chouquette<\/a>, gonfl\u00e9e et d\u00e9licate avec un c\u0153ur fondant.<\/p>\n

Imm\u00e9diatement ils verraient qu’ils ont ce sucre perl\u00e9<\/b> en commun. La gaufre donnerait \u00e0 la chouquette l’impression qu’on s’occupe d’elle et qu’on la prot\u00e8ge ; la chouquette redonnerait \u00e0 la gaufre le go\u00fbt d’une vie pleine de fantaisie.<\/p>\n

Et maintenant, qu’est-ce que \u00e7a donnerait s’ils avaient un enfant<\/b> ensemble ?<\/p>\n

Voil\u00e0 ce que \u00e7a donnerait : une gaufre-chouquette<\/b>, croustillante aux entournures, tendre \u00e0 l’int\u00e9rieur, facile \u00e0 aimer, avec du sucre en gros grains.<\/p>\n

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\"Gaufres<\/p>\n

Dans ma cuisine, ce destin a \u00e9t\u00e9 scell\u00e9 un samedi apr\u00e8s-midi*, alors que j’avais un reste de p\u00e2te \u00e0 choux<\/b> rescap\u00e9 d’un essai d’\u00e9clairs la veille, mais pas tout \u00e0 fait l’\u00e9nergie d’en faire des chouquettes<\/a> pour mes enfants.<\/p>\n

Le gaufrier<\/b>** m’a appel\u00e9e depuis le bas du placard de ma cuisine. \u00ab\u00a0Psst ! Dois-je te rappeller que je chauffe tr\u00e8s vite, que je suis facile \u00e0 nettoyer, et qu’on s’amuse toujours bien ensemble ?\u00a0\u00bb<\/p>\n

J’ai rudement bien fait de l’\u00e9couter.<\/p>\n

\"Gaufres<\/p>\n

J’ai ajout\u00e9 du sucre perl\u00e9<\/a> dans mon reste de p\u00e2te de choux, je l’ai r\u00e9partie dans le gaufrier, et quelques minutes plus tard, nous d\u00e9gustions les gaufres les plus surprenantes et les plus d\u00e9licieuses<\/b> qu’on puisse imaginer, croquantes, pas trop sucr\u00e9es, fondantes et r\u00e9confortantes, le go\u00fbter parfait.<\/p>\n

Si la p\u00e2te \u00e0 choux<\/b> vous a toujours intimid\u00e9 parce que vous avez toujours peur que \u00e7a ne gonfle pas ou pire, que \u00e7a retombe, c’est une bonne occasion de vous lancer, parce que le succ\u00e8s de la recette ne d\u00e9pend pas de la mont\u00e9e ni de la chute de votre p\u00e2te \u00e0 choux<\/i>. Et si vous \u00eates un expert \u00e8s p\u00e2te \u00e0 choux, toujours \u00e0 la recherche de nouvelles fa\u00e7ons de voir sa magie \u00e0 l’oeuvre<\/b>, cette recette est aussi pour vous !<\/p>\n

* Comme vous le voyez sur les photos, c’\u00e9tait avant l’arriv\u00e9e de l’automne, quand on croyait que la saison des framboises durerait toujours. On peut servir les gaufres avec des fruits rouges en saison, mais hors saison, on s’en passe tr\u00e8s bien.<\/p>\n

** J’utilise ce griddler<\/a> avec les plaques \u00e0 gaufre<\/a> en option.<\/p>\n

\"Gaufres<\/p>\n

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