{"id":10370,"date":"2024-07-25T10:00:37","date_gmt":"2024-07-25T08:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=10370"},"modified":"2024-06-30T08:20:58","modified_gmt":"2024-06-30T06:20:58","slug":"gateau-yaourt-framboise-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/tartes-et-gateaux\/gateau-yaourt-framboise-recette\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau au yaourt \u00e0 la framboise Recette"},"content":{"rendered":"

Vous connaissez peut-\u00eatre ma passion pour le g\u00e2teau au yaourt<\/a>, cette sublime base de la p\u00e2tisserie de m\u00e9nage : c’est tr\u00e8s facile \u00e0 faire (si on a la bonne recette) et je n’ai encore rencontr\u00e9 personne qui manque de l’appr\u00e9cier.<\/p>\n

La m\u00e9thode est un peu particuli\u00e8re, puisqu’elle fait appel \u00e0 deux pots de yaourt (de 120 ml) et qu’elle utilise l’un des pots vides pour mesurer le reste des ingr\u00e9dients. C’est une exception assez rare dans l’usage fran\u00e7ais moderne, dans lequel les quantit\u00e9s sont donn\u00e9es en poids plut\u00f4t qu’en volume.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

Les enfants adorent ce g\u00e2teau simple, savoureux et moelleux. Mais ce qu’ils appr\u00e9cient particuli\u00e8rement, c’est qu’ils peuvent le faire presque enti\u00e8rement seuls, perch\u00e9s sur un tabouret de cuisine. Il n’y a pas d’\u00e9tape compliqu\u00e9e, pas de chiffres \u00e0 lire sur la balance, et avec l’entra\u00eenement intensif qu’ils re\u00e7oivent au bac \u00e0 sable, ce sont habituellement des experts du remplissage et du vidage de contenants de petite taille.<\/p>\n

La recette de base du g\u00e2teau au yaourt se pr\u00eate \u00e0 de nombreuses variations<\/b>. Vous pouvez ajouter le jus et\/ou le zeste d’un citron ou d’une orange, vous pouvez ajouter des p\u00e9pites de chocolat ou des fruits \u00e0 coque, vous pouvez trancher le g\u00e2teau cuit horizontalement et \u00e9taler une couche de confiture au milieu, vous pouvez enrober le g\u00e2teau d’un gla\u00e7age au chocolat\u2026 Votre imagination est la seule limite.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

J’aime particuli\u00e8rement cette version, dans laquelle j’ajoute des framboises<\/b> (fra\u00eeches ou surgel\u00e9es) \u00e0 la p\u00e2te, en rempla\u00e7ant aussi une partie de la farine par de la poudre d’amande. Les framboises donnent une acidit\u00e9 d\u00e9licieuse, et la poudre d’amande donne au g\u00e2teau encore plus de moelleux.<\/p>\n

C’est un g\u00e2teau parfait pour le go\u00fbter, mais comme il n’est pas tr\u00e8s sucr\u00e9<\/b>, il trouve aussi sa place au petit d\u00e9jeuner ou pour un brunch.<\/p>\n

\"G\u00e2teau<\/p>\n

<\/p>\n

\r\n\t
\r\n\t\t\"\"\t<\/div>\r\n\t
\r\n\t\t

Vous aimez cette recette ? Partagez vos photos sur Instagram !<\/h2>\r\n\t\t

Ajoutez le tag #cnzrecipes<\/a> aux photos de vos r\u00e9alisations. Je partagerai mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !<\/p>\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n\n\n

\n
\n
\n
Print<\/a><\/div>