{"id":10132,"date":"2017-06-06T10:00:08","date_gmt":"2017-06-06T08:00:08","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=10132"},"modified":"2018-01-04T16:10:03","modified_gmt":"2018-01-04T15:10:03","slug":"poulet-mijote-philippine-recette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/viandes\/poulet-mijote-philippine-recette\/","title":{"rendered":"Poulet mijot\u00e9 \u00e0 la philippine Recette"},"content":{"rendered":"<p>\u00c7a fait un bon moment que j&rsquo;ai envie de vous donner mon avis sur l&rsquo;<a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">Instant Pot<\/a>, et comme j&rsquo;ai re\u00e7u plusieurs demandes de votre part \u00e0 ce sujet, je vous pr\u00e9sente aujourd&rsquo;hui ma super recette de <b>poulet adobo \u00e0 la philippine<\/b> et j&rsquo;en profite pour vous parler de cet appareil multi-fonction que j&rsquo;aime d&rsquo;amour.<\/p>\n<p><b>L&rsquo;Instant Pot<\/b>, \u00e7a fait des ann\u00e9es que j&rsquo;en entends parler par le biais des blogs Nord-Am\u00e9ricains que je consulte ; on y voue sous ces latitudes un culte certain. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un appareil fabriqu\u00e9 par une entreprise canadienne, et qui combine sept fonctions, toutes programmables dans le d\u00e9tail. C&rsquo;est tout \u00e0 la fois : <\/p>\n<ul>\n<li>Une <b>mijoteuse<\/b>, pour les cuissons longues \u00e0 basse temp\u00e9rature,<\/li>\n<li>Un <b>auto-cuiseur<\/b>, pour les cuissons sous pression (avec deux niveaux de pression, haute ou basse),<\/li>\n<li>Une <b>sauteuse<\/b>, qui permet de faire colorer les aliments avant de passer en mode mijoteuse ou cuisson sous pression,<\/li>\n<li>Un <b>rice cooker<\/b>, pour la cuisson du riz, des c\u00e9r\u00e9ales ou des l\u00e9gumineuses,<\/li>\n<li>Un <b>cuit-vapeur<\/b>,<\/li>\n<li>Une <b>yaourti\u00e8re<\/b>,<\/li>\n<li>Un <b>r\u00e9chaud<\/b> pour maintenir les pr\u00e9parations \u00e0 temp\u00e9rature, tr\u00e8s pratique quand on re\u00e7oit, pour un buffet, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Je me le suis offert <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">en version 6 litres<\/a> \u00e0 l&rsquo;automne dernier, profitant d&rsquo;une offre int\u00e9ressante sur Amazon, et je l&rsquo;ai imm\u00e9diatement adopt\u00e9 avec enthousiasme, rempla\u00e7ant ainsi ma cocotte-minute, mon cuit-vapeur et ma yaourti\u00e8re, que j&rsquo;ai donn\u00e9s ou revendus. (Pour le moment nous gardons <a href=\"https:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B000RVYIF0?tag=chocolzucchi-21\">notre rice cooker<\/a> parce que nous y sommes tr\u00e8s attach\u00e9s ; je vous en parle dans ma recette de <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/legumes-et-cereales\/riz-noix-de-coco-epices-rice-cooker-recette\/\">riz \u00e0 la noix de coco et aux \u00e9pices<\/a>.)<\/p>\n<div id=\"attachment_10120\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 100%\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken.jpg\" alt=\"Mon Instant Pot en action\" width=\"760\" height=\"1139\" style=\"width:100%\" class=\"size-full wp-image-10120\" srcset=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken.jpg 760w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-200x300.jpg 200w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-507x760.jpg 507w\" sizes=\"(max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><p class=\"wp-caption-text\">Mon Instant Pot en action ; mod\u00e8le <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">disponible sur Amazon<\/a>.<\/p><\/div>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Parmi les <b>avantages<\/b> que je trouve \u00e0 l&rsquo;Instant Pot, je mentionnerai :<\/p>\n<ul>\n<li>La <b>cuve en inox<\/b> de belle qualit\u00e9 (fond triple \u00e9paisseur), avec une contenance parfaite pour nos besoins, facile \u00e0 nettoyer et qui passe au lave-vaisselle, mais d&rsquo;un encombrement suffisamment faible pour tenir dans mon petit r\u00e9frig\u00e9rateur,<\/li>\n<li>Les <b>fonctions programmables<\/b> qui permettent notamment de lancer des cuissons en diff\u00e9r\u00e9, aller faire un tour, et revenir quand tout est pr\u00eat,<\/li>\n<li>La <b>faible consommation<\/b> \u00e9nerg\u00e9tique, notamment en cas de mijotage longue dur\u00e9e,<\/li>\n<li>Le tr\u00e8s <b>faible bruit<\/b> en fonctionnement, en particulier en mode haute pression, c&rsquo;est incomparable par rapport \u00e0 mon ancienne cocotte-minute (b\u00e9mol quand m\u00eame : les bips qui signalent la fin de la cuisson sont trop forts \u00e0 mon go\u00fbt et on ne peut pas les d\u00e9sactiver),<\/li>\n<li>La grande <b>vari\u00e9t\u00e9 de recettes et d&rsquo;id\u00e9es<\/b> qu&rsquo;on trouve sur Internet autour de cet appareil, tr\u00e8s populaire outre-Atlantique.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Apr\u00e8s quelques semaines d&rsquo;utilisation, je me suis \u00e9quip\u00e9e de deux <b>accessoires<\/b> suppl\u00e9mentaires : une deuxi\u00e8me <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B008BKHGX0?tag=chocolzucchi-21\">cuve en inox<\/a>, pour pouvoir me resservir de l&rsquo;Instant Pot alors que j&rsquo;utilise la premi\u00e8re cuve pour stocker la pr\u00e9paration pr\u00e9c\u00e9dente, et un <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B008FUJ2LK?tag=chocolzucchi-21\">couvercle en verre tremp\u00e9<\/a>, pour recouvrir une pr\u00e9paration stock\u00e9e au r\u00e9frig\u00e9rateur dans la cuve, ou pour les cuissons mijot\u00e9es.<\/p>\n<p>&Agrave; ce jour, je me sers de l&rsquo;Instant Pot plusieurs fois par semaine, pour :<\/p>\n<ul>\n<li>Faire mon <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/bases\/bouillon-de-poulet-maison-facile-recette\/\">bouillon de poulet<\/a> ou de l\u00e9gumes,<\/li>\n<li>Faire des <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/bases\/yaourt-de-coco-maison-recette\/\">yaourts de coco<\/a> ou au lait de vache,<\/li>\n<li>Cuire des l\u00e9gumineuses \u00e0 haute pression, par exemple pour faire du <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/2011\/03\/houmous.php\">houmous<\/a>,<\/li>\n<li>Faire des <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/soupes\/soupe-a-tout-recette\/\">soupes \u00e0 tout<\/a> en saison,<\/li>\n<li>Pr\u00e9parer des plats mijot\u00e9s comme ce poulet \u00e0 la philippine.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Et justement, parlons-en de ce <b>poulet mijot\u00e9 \u00e0 la philippine<\/b>, ou poulet adobo ! <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10119\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-2.jpg\" alt=\"Poulet brais\u00e9 \u00e0 la philippine\" width=\"760\" height=\"1139\" style=\"width:100%\" srcset=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-2.jpg 760w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-2-200x300.jpg 200w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-2-507x760.jpg 507w\" sizes=\"(max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n<p>Il fait partie de mon paysage culinaire depuis l&rsquo;\u00e9poque o\u00f9 je vivais en Californie : nous allions r\u00e9guli\u00e8rement d\u00eener chez le p\u00e8re de Maxence, qui habite dans le coin, et sa belle-m\u00e8re Denise, qui est \u00e0 moiti\u00e9 Philippine. Ils nous recevaient souvent autour d&rsquo;un barbecue dans le jardin (la belle vie) mais quand il faisait trop frais pour le barbecue (\u00e7a arrive, m\u00eame en Californie), il y avait parfois un plat mijot\u00e9, et je garde un vif souvenir de ce divin poulet \u00e0 la philippine, <b>fondant et parfum\u00e9<\/b>, un peu sucr\u00e9 un peu sal\u00e9 un peu caram\u00e9lis\u00e9, servi sur du riz blanc.<\/p>\n<p>C&rsquo;est une illustration parfaite de l&rsquo;usage de l&rsquo;Instant Pot en mode <b>mijotage programm\u00e9<\/b> : on se contente de mettre tous les ingr\u00e9dients en vrac dans la cuve, on m\u00e9lange vite fait, on allume, et on va faire autre chose. On peut m\u00eame mettre \u00e7a \u00e0 cuire avant de partir travailler le matin, et rentrer le soir dans les effluves d\u00e9licieuses du d\u00eener qui vous attend, tout chaud, comme dans <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/2211222714?tag=chocolzucchi-21\">Max et les Maximonstres<\/a>.<\/p>\n<p>Le liquide de cuisson est un <b>m\u00e9lange tout simple<\/b> de vinaigre de cidre, de sauce de soja et de sucre, parfum\u00e9 de laurier, de poivre noir et d&rsquo;ail. Il est donc facile de garder tous les ingr\u00e9dients sous la main, il ne reste plus qu&rsquo;\u00e0 acheter le poulet. Pour faire un plat complet, je rajoute du <b>chou chinois<\/b> ou du bok choy en fin de cuisson, c&rsquo;est hyper bon. Je sers \u00e7a avec du riz blanc, comme le fait Denise, ou bien avec le <a href=\"http:\/\/www.primeal.bio\/marque-bio-vegetale\/fr\/produit\/riz-melo\">riz m\u00e9lo<\/a>, un m\u00e9lange de riz et de l\u00e9gumineuses de chez Prim\u00e9al que j&rsquo;aime beaucoup.<\/p>\n<p>Vous l&rsquo;aurez compris, je n&rsquo;ai que des bonnes choses \u00e0 dire sur <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">l&rsquo;Instant Pot<\/a>, donc je vous le recommande, mais ce poulet \u00e0 la philippine peut bien s\u00fbr \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 avec une cocotte-minute ou une cocotte ordinaire, et je vous ai indiqu\u00e9 dans la recette la m\u00e9thode pour ces deux autres modes de cuisson.<\/p>\n<div id=\"attachment_10288\" class=\"wp-caption alignnone\" style=\"width: 290px\"><a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/instant_pot_product_shot-290x300.jpg\" alt=\"Instant Pot\" width=\"290\" height=\"300\" class=\"size-medium wp-image-10288\" srcset=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/instant_pot_product_shot-290x300.jpg 290w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/instant_pot_product_shot-768x796.jpg 768w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/instant_pot_product_shot-733x760.jpg 733w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/instant_pot_product_shot.jpg 1245w\" sizes=\"(max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><\/a><p class=\"wp-caption-text\">Mon mod\u00e8le d&rsquo;Instant Pot, <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">disponible sur Amazon<\/a>.<\/p><\/div>\n<p>PS: Les serviettes qu&rsquo;on voit sur les photos sont aussi <a href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/autres-recettes\/serviettes-de-table-tissu-faites-maison-recette\/\">serviettes en tissu<\/a> faites maison<\/a> ! Ce tuto est d&rsquo;ailleurs un de mes billets les plus consult\u00e9s de tous les temps.<\/p>\n<div class=\"hashtag-box clearfix\">\r\n\t<div class=\"hashtag-image\">\r\n\t\t<img width=\"84\" height=\"84\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/clotilde_instagram_84.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t<\/div>\r\n\t<div class=\"hashtag-content\">\r\n\t\t<h2>Vous aimez cette recette ? Partagez vos photos sur Instagram !<\/h2>\r\n\t\t<p>Ajoutez le tag <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/explore\/tags\/cnzrecipes\/\">#cnzrecipes<\/a> aux photos de vos r\u00e9alisations. Je partagerai mes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es !<\/p>\n\t<\/div>\r\n<\/div>\r\n\n\n    <div id=\"zlrecipe-container-308\" class=\"zlrecipe-container-border\" >\n    <div itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Recipe\" id=\"zlrecipe-container\" class=\"serif zlrecipe\">\n      <div id=\"zlrecipe-innerdiv\">\n        <div class=\"item b-b\"><div class=\"zlrecipe-print-link fl-r\"><a class=\"butn-link\" title=\"Print this recipe\" href=\"javascript:void(0);\" onclick=\"zlrPrint('zlrecipe-container-308', 'https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/plugins\/ziplist-recipe-plugin\/'); return false\">Print<\/a><\/div><div id=\"zl-recipe-link-308\" class=\"zl-recipe-link fl-r zl-rmvd\"><\/div><div id=\"zlrecipe-title\" itemprop=\"name\" class=\"b-b h-1 strong\" >Poulet brais\u00e9 \u00e0 la philippine Recette<\/div>\n      <\/div><div class=\"zlmeta zlclear\">\n      <div class=\"fl-l width-50\"><p id=\"zlrecipe-prep-time\">Pr\u00e9paration : <span itemprop=\"prepTime\" content=\"PT10M\">10 minutes<\/span><\/p><p id=\"zlrecipe-cook-time\">Cuisson : <span itemprop=\"cookTime\" content=\"PT7H\">7 hours<\/span><\/p><p id=\"zlrecipe-total-time\">Total : <span itemprop=\"totalTime\" content=\"PT7H10M\">7 hours, 10 minutes<\/span><\/p><\/div>\n      <div class=\"fl-l width-50\"><p id=\"zlrecipe-yield\"><span itemprop=\"recipeYield\">Pour 4 \u00e0 6 personnes.<\/span><\/p><\/div>\n      <div class=\"zlclear\">\n      <\/div>\n    <\/div><div class=\"img-desc-wrap\"><p class=\"t-a-c hide-card hide-print\">\n\t\t\t  <img class=\"photo\" itemprop=\"image\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-4-760x507.jpg\" title=\"Poulet brais\u00e9 \u00e0 la philippine Recette\" alt=\"Poulet brais\u00e9 \u00e0 la philippine Recette\"  \/>\n\t\t\t<\/p><\/div><p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">Ingr\u00e9dients<\/p><ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\"><li id=\"zlrecipe-ingredient-0\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">4 cuisses de <b>poulet bio<\/b> coup\u00e9es en deux \u00e0 la jointure (1270g)\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-1\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 c.s. d\u2019<b>huile<\/b> de cuisson (facultatif, voir m\u00e9thode)\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-2\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 <b>oignons jaunes<\/b> finement \u00e9minc\u00e9s\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-3\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 gousses d\u2019<b>ail<\/b> finement hach\u00e9es\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-4\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">80 ml de <b>vinaigre de cidre<\/b>\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-5\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">80 ml de <b>sauce de soja<\/b> (tamari pour la version sans gluten, <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00EGY3QKM?tag=chocolzucchi-21\">coconut aminos<\/a> pour la version pal\u00e9o) \r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-6\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 c.s. de <b>sucre<\/b> roux (du miel pour la version pal\u00e9o)\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-7\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">2 feuilles de <b>laurier<\/b>\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-8\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">1 c.c. de <b>poivre<\/b> en grains, \u00e9cras\u00e9s du plat du couteau\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-9\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\">300 g de <b>chou chinois<\/b> ou bok choy finement \u00e9minc\u00e9\r<\/li><li id=\"zlrecipe-ingredient-10\" class=\"ingredient\" itemprop=\"ingredients\"><b>Riz blanc<\/b> \u00e0 la vapeur, pour servir (du \u201criz\u201d de chou-fleur pour la version pal\u00e9o)<\/li><\/ul><p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instructions<\/p><ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\"><div id=\"zlrecipe-instruction-0\" class=\"instruction-label\" >\u00c0 la <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B00OP26T4K?tag=chocolzucchi-21\">mijoteuse<\/a> :\r<\/div><li id=\"zlrecipe-instruction-1\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Dans la cuve de la mijoteuse, m\u00e9langez le poulet avec les oignons, l\u2019ail, le vinaigre, la sauce de soja, le sucre, le laurier et le poivre.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-2\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Mettez \u00e0 cuire 7 \u00e0 8 heures en mode basse temp\u00e9rature, jusqu\u2019\u00e0 ce que la viande et les oignons soient tr\u00e8s tendres.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-3\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez le chou chinois, passez en mode cuisson haute temp\u00e9rature, et laissez cuire 2 \u00e0 3 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou soit juste cuit.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-4\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Note: Si votre mijoteuse a une fonction \u201cpo\u00eal\u00e9e\u201d, vous pouvez commencer par faire dorer le poulet sur toutes les faces dans la c.s. d\u2019huile, environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.\r<\/li><div id=\"zlrecipe-instruction-5\" class=\"instruction-label\" >\u00c0 la <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B000TGIKSO?tag=chocolzucchi-21\">cocotte-minute<\/a> (autocuiseur) :\r<\/div><li id=\"zlrecipe-instruction-6\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Dans la cocotte-minute sur feu moyen, faites dorer le poulet sur toutes les faces dans la c.s. d\u2019huile, environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-7\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez les oignons, l\u2019ail, le vinaigre, la sauce de soja, le sucre, le laurier et le poivre.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-8\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Amenez la cocotte \u00e0 pression et laissez cuire 15 minutes avant de faire chuter la pression. La viande et les oignons doivent \u00eatre tr\u00e8s tendres.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-9\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez le chou chinois et poursuivez la cuisson \u00e0 d\u00e9couvert 2 \u00e0 3 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou soit juste cuit.\r<\/li><div id=\"zlrecipe-instruction-10\" class=\"instruction-label\" >Dans une <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B001EPC8NW?tag=chocolzucchi-21\">cocotte en fonte<\/a> :\r<\/div><li id=\"zlrecipe-instruction-11\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Dans la cocotte sur feu moyen, faites dorer le poulet sur toutes les faces dans la c.s. d\u2019huile, environ 5 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-12\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez les oignons, l\u2019ail, le vinaigre, la sauce de soja, le sucre, le laurier et le poivre.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-13\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Couvrez, portez \u00e0 fr\u00e9missement, et laissez mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux 45 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que la viande et les oignons soient tr\u00e8s tendres.\r<\/li><li id=\"zlrecipe-instruction-14\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Ajoutez le chou chinois et poursuivez la cuisson \u00e0 d\u00e9couvert 2 \u00e0 3 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce que le chou soit juste cuit.\r<\/li><div id=\"zlrecipe-instruction-15\" class=\"instruction-label\" >En accompagnement :\r<\/div><li id=\"zlrecipe-instruction-16\" class=\"instruction\" itemprop=\"recipeInstructions\">Servez avec du riz blanc cuit \u00e0 la vapeur.<\/li><\/ol><p id=\"zlrecipe-notes\" class=\"h-4 strong\">Notes<\/p><div id=\"zlrecipe-notes-list\"><p class=\"notes\"><ul>\r\n<li>Si vous avez une <a href=\"http:\/\/www.amazon.fr\/dp\/B000W02F0G?tag=chocolzucchi-21\">thermosonde<\/a>, utilisez-la pour v\u00e9rifier la cuisson du poulet ; la temp\u00e9rature-cible est de 74\u00b0C.<\/li>\r\n<li>Vous pouvez ajouter du gingembre ou de la citronnelle finement \u00e9minc\u00e9s si vous en avez sous la main.<\/li>\r\n<li>C'est encore meilleur le lendemain.<\/li>\r\n<\/ul><\/p><\/div><div class=\"ziplist-recipe-plugin\" style=\"display: none;\">3.1<\/div><a id=\"zl-printed-permalink\" href=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/viandes\/poulet-mijote-philippine-recette\/\"title=\"Permalink to Recipe\">https:\/\/cnz.to\/vf\/recettes\/viandes\/poulet-mijote-philippine-recette\/<\/a><\/div><div id=\"zl-printed-copyright-statement\" itemprop=\"copyrightHolder\">Unless otherwise noted, all recipes are copyright Clotilde Dusoulier.<\/div><\/div><\/div>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-10118\" src=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-3.jpg\" alt=\"Poulet brais\u00e9 \u00e0 la philippine\" width=\"760\" height=\"1139\" style=\"width:100%\" srcset=\"https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-3.jpg 760w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-3-200x300.jpg 200w, https:\/\/cnz.to\/vf\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/slow_cooker_filipino_chicken-3-507x760.jpg 507w\" sizes=\"(max-width: 760px) 100vw, 760px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c7a fait un bon moment que j&rsquo;ai envie de vous donner mon avis sur l&rsquo;Instant Pot, et comme j&rsquo;ai re\u00e7u [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10117,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false},"categories":[420,418,419,417,416,415,377],"tags":[464,592,433,463,617,556,555,560,721],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Poulet mijot\u00e9 \u00e0 la philippine Recette | Chocolate &amp; Zucchini<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Une recette toute simple pour pr\u00e9parer un poulet mijot\u00e9 \u00e0 la Philippine fondant et super go\u00fbteux. 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