{"id":10039,"date":"2017-03-23T11:50:12","date_gmt":"2017-03-23T10:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cnz.to\/vf\/?p=10039"},"modified":"2017-03-23T11:52:12","modified_gmt":"2017-03-23T10:52:12","slug":"bucket-liste-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cnz.to\/vf\/textes\/bucket-liste-cuisine\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0Bucket liste\u00a0\u00bb cuisine : 50 Accomplissements culinaires"},"content":{"rendered":"

Connaissez-vous le principe de la bucket list<\/i><\/b> aussi appel\u00e9e life list<\/i> ? Il s’agit d’\u00e9num\u00e9rer toutes les choses qu’on aimerait accomplir dans sa vie*.<\/p>\n

C’est un excellent exercice \u00e0 faire — en solo, en couple ou avec des amis — parce que \u00e7a en dit long sur ses envies et ses ambitions<\/b>. L’id\u00e9e, c’est de bannir les \u00ab\u00a0oui, mais\u00a0\u00bb et se permettre de r\u00eaver en grand, sans se mettre aucune limite. On garde la liste dans un coin et on ajoute des \u00e9l\u00e9ments au fil de l’eau.<\/p>\n

Ma life list \u00e0 moi<\/b> inclut, entre autres choses, me faire faire un tatouage (j’ai d\u00e9j\u00e0 une bonne id\u00e9e du motif) (pardon Maman), parler le japonais, faire une retraite de m\u00e9ditation, et dormir dans un igloo. Le sc\u00e9nario id\u00e9al \u00e9tant de me faire tatouer lors d’une retraite de m\u00e9ditation dans un igloo au Japon ; il faut que je cherche si \u00e7a existe.<\/p>\n

J’aime tellement l’id\u00e9e que j’ai imagin\u00e9 une \u00ab\u00a0bucket liste\u00a0\u00bb cuisine<\/b> avec 50 accomplissements auxquels on peut aspirer quand on aime cuisiner. J’y ai mis des choses faciles et des choses plus difficiles, que ce soit en terme de technique, d’opportunit\u00e9 et d’organisation.<\/p>\n

Vous trouverez la liste ci-dessous. Dites-nous dans les commentaires combien vous en avez d\u00e9j\u00e0 accomplies, et lesquelles vous ajouteriez !<\/p>\n

Pour vous y aider, t\u00e9l\u00e9chargez gratuitement votre liste d'aventures culinaires<\/a> \u00e0 imprimer et \u00e0 compl\u00e9ter. (Si vous avez envie de la glisser dans votre bujo<\/a>, imprimez-la \u00e0 65% du format original.)<\/p>\n

<\/p>\n

    \n
  1. Faire votre propre pain<\/a>.<\/li>\n
  2. Faire votre pain \u00e0 partir d\u2019un levain<\/a>.<\/li>\n
  3. Faire quelque chose de ferment\u00e9<\/a>.<\/li>\n
  4. Pr\u00e9parer un d\u00eener pour autant de personnes qu\u2019il y a de chaises chez vous.<\/li>\n
  5. Pr\u00e9parer un d\u00eener pour plus de personnes qu\u2019il n\u2019y a de chaises chez vous.<\/li>\n
  6. Cuisiner avec des ingr\u00e9dients que vous avez cultiv\u00e9s.<\/li>\n
  7. Cuisiner avec des ingr\u00e9dients que vous avez ramass\u00e9s dans la nature<\/a>.<\/li>\n
  8. Prendre un cours de cuisine.<\/li>\n
  9. Prendre un cours de cuisine dans un pays \u00e9tranger.<\/li>\n
  10. Voir une de vos recettes adopt\u00e9e par quelqu\u2019un qui lui donne votre nom (ex : le fameux g\u00e2teau de Mamy dans Chocolate & Zucchini : Le Livre<\/a> ou le poulet de Muriel<\/a>).<\/li>\n
  11. Recr\u00e9er un plat<\/a> que vous avez go\u00fbt\u00e9 au restaurant.<\/li>\n
  12. Recr\u00e9er un plat<\/a> que vous avez go\u00fbt\u00e9 au restaurant et trouver votre version meilleure que l\u2019original.<\/li>\n
  13. Recevoir votre famille pour un repas de f\u00eate<\/a>.<\/li>\n
  14. Recevoir votre famille pour un repas de f\u00eate sans pleurer \u00e0 aucun moment.<\/li>\n
  15. Cuisiner avec un enfant<\/a>.<\/li>\n
  16. Cuisiner avec plusieurs enfants.<\/li>\n
  17. Cuisiner sur un bateau.<\/li>\n
  18. Cuisiner sur un vrai feu de bois.<\/li>\n
  19. Pr\u00e9parer un repas exclusivement \u00e0 partir d\u2019ingr\u00e9dients du placard<\/a>.<\/li>\n
  20. Faire toutes les recettes d\u2019un livre de recettes<\/a>.<\/li>\n
  21. Apprendre une recette de g\u00e2teau<\/a> ou de biscuit par coeur pour pouvoir la faire n\u2019importe o\u00f9, n\u2019importe quand.<\/li>\n
  22. Cr\u00e9er une version \u201csans\u201d d\u2019un plat ou d\u2019un dessert (pour le rendre v\u00e9g\u00e9tarien<\/a>, sans gluten<\/a>, sans produits laitiers<\/a>, etc.).<\/li>\n
  23. Faire des courses dans un magasin de fournitures<\/a> ou d\u2019ustensiles<\/a> pour les professionnels de la cuisine.<\/li>\n
  24. Cuisiner avec la personne qui partage votre vie sans vous disputer.<\/li>\n
  25. Cuisiner avec la personne qui partage votre vie, et faire un truc romantique comme on voit dans les films (ex : se faire go\u00fbter mutuellement les spaghettis).<\/li>\n
  26. Cuisiner avec quelqu\u2019un d\u2019assez \u00e2g\u00e9 pour \u00eatre votre grand-m\u00e8re (ou votre grand-p\u00e8re).<\/li>\n
  27. Vivre un d\u00e9sastre complet en cuisine.<\/li>\n
  28. Vivre un d\u00e9sastre complet en cuisine et en rire (imm\u00e9diatement ou dix ans plus tard).<\/li>\n
  29. Investir dans un couteau<\/a> avec lequel vous pourriez cuisiner avec bonheur toute votre vie.<\/li>\n
  30. Apprendre \u00e0 faire une p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape<\/a> ou \u00e0 pancake sans mesurer, juste en jaugeant la consistance.<\/li>\n
  31. Faire un caramel<\/a>.<\/li>\n
  32. Pr\u00e9parer quelque chose qui n\u00e9cessite des blancs d\u2019\u0153ufs fouett\u00e9s jusqu\u2019\u00e0 une consistance pr\u00e9cise (ex : une mousse, une meringue, un souffl\u00e9…)<\/li>\n
  33. Temp\u00e9rer du chocolat.<\/li>\n
  34. Faire votre propre p\u00e2te<\/a> pour une quiche ou une tarte.<\/li>\n
  35. R\u00e9aliser une p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/a>.<\/li>\n
  36. Cuisiner quelque chose que vous n\u2019aimez pas<\/a> parce que vous aimez quelqu\u2019un qui aime.<\/li>\n
  37. Cuisiner quelque chose que vous n\u2019aimez pas<\/a> pour essayer d\u2019apprendre \u00e0 aimer.<\/li>\n
  38. Acheter un ingr\u00e9dient<\/a> sans avoir aucune id\u00e9e de comment l\u2019utiliser, et l\u2019utiliser.<\/li>\n
  39. Vous int\u00e9resser \u00e0 une cuisine \u00e9trang\u00e8re<\/a>, et apprendre \u00e0 r\u00e9aliser quelques plats.<\/li>\n
  40. Pr\u00e9parer une glace<\/a> ou un sorbet maison.<\/li>\n
  41. Faire \u00e0 la main quelque chose que la plupart des gens feraient avec un appareil \u00e9lectrique (ex : monter des blancs en neige, piler du pesto)<\/li>\n
  42. R\u00e9aliser un g\u00e2teau avec une d\u00e9coration tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9e.<\/li>\n
  43. Faire une p\u00e2tisserie<\/a> que les gens normaux ach\u00e8tent chez le p\u00e2tissier (ex : des \u00e9clairs ou des macarons).<\/li>\n
  44. Improviser une soupe<\/a> ou un plat mijot\u00e9 avec ce que vous avez sous la main, et aimer le r\u00e9sultat.<\/li>\n
  45. Organiser un d\u00eener \u00e0 th\u00e8me.<\/li>\n
  46. Faire cuire quelque chose dans un bain de friture.<\/li>\n
  47. Pr\u00e9parer un plat ou un dessert avec un outil normalement vendu en quincaillerie (ex : un chalumeau).<\/li>\n
  48. Pocher des oeufs.<\/li>\n
  49. Int\u00e9grer un club culinaire — un club de d\u00e9gustation<\/a>, un cercle de lecture de livres de cuisine, une confr\u00e9rie autour d\u2019un produit — ou cr\u00e9er le v\u00f4tre.<\/li>\n
  50. Inviter des amis \u00e0 d\u00eener deux heures avant le d\u00eener.<\/li>\n<\/ol>\n

    * En anglais, l’expression to kick the bucket<\/i> — litt\u00e9ralement \u00ab\u00a0donner un coup de pied dans le seau\u00a0\u00bb — signifie mourir. L’origine est incertaine, mais \u00e7a fait probablement r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 quelqu’un qui se pend (!) et dont le dernier accomplissement est donc de faire tomber le seau renvers\u00e9 sur lequel il se tenait. C’est macabre, mais que voulez-vous, c’est comme \u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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