Savez-vous qu’on peut faire sa propre moutarde ? Avec des graines de moutarde ? Que c’est facile, amusant, et vraiment très bon ?
Je savais plus ou moins, mais je n’avais jamais essayé avant de trouver une recette de moutarde à l’ancienne fermentée dans lexcellent petit livre de Marie-Claire Frédéric qui s’appelle Aliments fermentés, aliments santé.