Une version salée et miniature du scone classique, apportée à un potluck — une fête à laquelle chacun contribue un plat de son cru — chez une amie samedi dernier. Idéal pour la grignote un verre à la main, ça ne fait presque pas de miettes, et ça voyage sans moufter dans le panier d’un vélib.
Mais rétrospectivement, vu l’issue de la soirée, je m’en veux un peu: peut-être aurais-je dû préparer quelque chose de plus franco-français?
[Voir aussi la recette de scones au gouda vieux et poires séchées, publiée à l’automne dernier.]