Bonjour février !
Newsletter de Chocolate & Zucchini // février 2016
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Comment allez-vous ? J’espère que cette année toute neuve vous accueille déjà avec son plus beau sourire.
• Ce mois-ci, je suis allée voir avec mon père l’exposition sur René Goscinny au Musée d’art et d’histoire du Judaïsme à Paris. Son nom vous est probablement familier, mais je ne sais pas si vous connaissez l’étendue de son œuvre.
Il est le co-créateur et/ou scénariste de séries de bandes dessinées françaises qui comptent parmi les plus populaires, comme Astérix, Lucky Luke, Iznogoud, ou Le Petit Nicolas. Les trois premières ont beaucoup marqué mon enfance, et j’étais ravie de voir des documents issus des coulisses ainsi que des originaux. C'était idéal d'être en compagnie de mon père, dont la collection de BD remplissait toute une pièce de notre appartement quand j'étais petite. C'était un peu le paradis pour ma soeur et moi, et nous avons lu et relu certains albums des dizaines et des dizaines de fois.
• Nous avons fêté l’épiphanie avec plusieurs galettes des rois, que je n’ai pas réalisées moi-même cette année, mais achetées toutes faites — une de chez Utopie, en bas de chez une de mes amies, et deux de chez Pain Pain, juste à côté de chez moi. Les deux sont excellentes, mais j’ai particulièrement apprécié celle d’Utopie, dont la garniture offre une texture absolument merveilleuse grâce à l’ajout d’amandes grossièrement hachées.
Ma cousine Delphine, qui tient le blog lifestyle à succès Deedee Paris, a goûté et comparé quinze galettes cette année. Voici le classement qu’elle a établi avec son jury.
• Nous avons aussi fêté l’anniversaire de Maxence avec un dîner chez Dersou, un restaurant épatant où le menu dégustation (5 à 7 services) cuisiné par le chef japonais Taku Sekine est proposé avec un accord de cocktails préparés par le mixologue français Amaury Guyot.
• J’ai fait une escapade (trop courte) à Marseille pour rendre visite à Céline de Cérou, la talentueuse styliste et photographe culinaire qui réalisera à partir de maintenant les photos des recettes de Chocolate & Zucchini ; vous avez déjà pu voir un exemple de son travail dans la recette du Curry de légumes d’hiver.
C’était vraiment chouette de réaliser cette première séance photo ensemble ! Céline est tellement solaire, et nous nous sommes tellement bien entendues, que j’ai l’impression de la connaître depuis toujours. Elle m’a également offert du chocolat “bean to bar” local de La Baleine à Cabosse et c’est le meilleur moyen de conquérir mon cœur.
• Si les fonds d’écran calendrier que je créais pour vous vous manquent, je vous conseille ceux que Sarah Khandjian partage sur Sarah Hearts. Je les aime beaucoup, même si dernièrement j’ai utilisé l’une de ces photos d’une beauté à tomber de renard dans la neige, ce qui me fait évidemment penser à cette chanson de Belle and Sebastian.
• Mon amie Julie Gerbet, assistée de notre amie commune et productrice Lory Martinez, vient de lancer un podcast intitulé "À poêle !", dans lequel elle invite des chefs renommés à se confier et à partager leur histoire, en allant au-delà de ce qu’ils ont peut-être déjà raconté cent fois. Un excellent moyen de vivre votre passion pour la cuisine !
• En parlant de podcasts, j’ai été invitée sur celui de Brooke Castillo (en anglais ; mon intervention commence à 1h35 48s) et j’ai été interviewée par Podrover à propos du mien (en anglais également).
• Si, tout comme moi, vous êtes amateur de lettrage, vous allez adorer le cours en ligne de Teela Lettering Layouts (en anglais), qui explique comment réaliser une de ces magnifiques mises en page avec différentes polices et décorations. J’adore l'approche claire et pédagogique de Teela et c’est le troisième cours de lettrage que je suis avec elle.
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